Care păsări de curte oferă cea mai slabă carne EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

păsări

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Care păsări de curte oferă cea mai slabă carne?

Max Ehmke

Practic, păsările de curte cu piele sunt mai bogate în grăsimi decât fără piele. Carnea de pui și curcanul produc carne deosebit de slabă, fiecare dintre ele conținând cea mai mică cantitate de grăsime. O porție de curcan sau file de piept de pui fără piele, care cântărește 200 de grame, oferă puțin sub două grame de grăsime. Bineînțeles, acest lucru se aplică numai dacă nu ați folosit grăsimi suplimentare în timpul preparării, de exemplu sub formă de ulei de gătit. Acest lucru poate fi evitat prin prăjirea cărnii într-o tigaie antiaderentă sau gătirea ei pe grătar.