Care sunt alternativele la zahăr atunci când aveți diabet

Care sunt cele mai bune alternative la zahăr atunci când aveți diabet ?
Maltitolul îmi dă diaree cumplită, cu ce o pot înlocui ?

sunt

De Redacția Allodocteurs.fr

Postat la 10 octombrie 2016, actualizat la 10 octombrie 2016

Răspunsurile cu dr. Jean-Michel Borys, nutriționist-endocrinolog-diabetolog și cu Mélanie Mercier, diabetică și dieteticiană:

"Exista mai multe alternative la zahăr atunci când aveți diabet, știind că nici zahărul nu este o problemă dacă este consumat în cantități mici. Există mai multe soluții naturale decât cele folosite anterior (îndulcitori). Putem cita stevia. Stevia vine sub forma unei pulberi verzi, provine dintr-o plantă din America de Sud. Stevia are un gust foarte puternic de lemn dulce. În supermarketuri, cumpărăm adesea molecula de îndulcire a acestei plante care a fost extrasă și reprodusă chimic pentru a da o pulbere albă. Stevia nu are deloc impact asupra zahărului din sânge, nu crește deloc zahărul din sânge, dar trebuie să-i apreciezi gustul special.