Care sunt beneficiile dovleceilor cu viață completă
Verde, alb, galben, rotund. există multe soiuri de dovlecei. Gustat din mai până în septembrie, poate fi consumat atât gătit, cât și crud. Apropiere a virtuților dovleceilor !
Dovlecelul este o plantă erbacee care aparține cucurbitelor și crește pe sol. Este originar din America Centrală, iar cultura sa s-a dezvoltat în Franța în secolul al XIX-lea.
De formă rotundă sau alungită, dovleceii vin în multe soiuri. Se mănâncă atât crud, cât și gătit și se prepară în salate, gratin, într-o tigaie, umplute etc. Dovlecelul este unul dintre alimentele obligatorii ale verii.
Beneficiile și utilizările dovlecei
O legumă care favorizează pierderea în greutate: Dovlecelul este un aliment diuretic care ajută la purificarea tractului renal. Scăzut în calorii și bogat în fibre, are avantajul de a fi sățioasă, indiferent dacă este consumat crud sau gătit.
Poate fi folosit și în rețetele dulci: dacă vă place să coaceți prăjituri, nu ezitați să înlocuiți untul cu un dovlecei! Această legumă este foarte populară pentru netezimea pe care o aduce produselor de patiserie. Dacă vrei să slăbești, dovleceii vor deveni cel mai bun aliat al tău.
Dovlecei, valoroși pentru sănătatea ochilor: O altă virtute a dovlecelului este capacitatea sa de a menține sănătatea ochilor. Dovlecelul are particularitatea de a conține luteină și zeaxantină: aceștia sunt doi pigmenți care colorează macula ochiului și care au efecte benefice asupra vederii. Există, de asemenea, polifenoli și antioxidanți. Setul ajută la menținerea sănătății ochilor, previne degenerarea ochilor și protejează ochiul de stresul oxidativ.