Care sunt beneficiile drojdiei de bere Medoucine
Bun pentru piele, păr și intestine, drojdie are multiple beneficii. Să descoperim secretele acestui microorganism nepatogen !
Ciuperci mici cu super puteri
Visezi să ai o piele frumoasă? Păr frumos? Ai grijă de intestinele tale? Sau te simți bine sau mai bine? Soluția este acolo și este simplă. E aici drojdie de bere revigorabilă ! Compus dintr-o colonie de ciuperci microscopice nepatogene (în special Saccharomyces cerevisae și candida utilis), a fost consumat de mai bine de 5000 de ani pentru proprietățile sale nutriționale excepționale (16 aminoacizi, 14 minerale și 17 vitamine)
Un super aliment complet
Există două tipuri de drojdie de bere: drojdie de bere revigorabilă (activ pentru că viu) și drojdie eunactiv (nu este viu). Numai drojdia de bere revigorabilă ne interesează în alimentația umană.
Într-adevăr, drojdia de bere revigorabilă - neîncălzită, nedenaturată și doar deshidratată - este un aliment natural de o bogăție excepțională în substanțe nutritive vitale esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru.
Iată o prezentare generală:
- Proteine: 35% până la 40% incluzând 8 aminoacizi esențiali (leucina, izoleucina, lizina, metionina, fenilalanina, valina, triptofanul și treonina). Mai mult, acest conținut ridicat de proteine îl face foarte util în caz de vegetarianism sau veganism. Pentru consumatorul „mediu”, însă, îmbunătățește asimilarea proteinelor și, prin urmare, poate contribui la reducerea consumului acestora de proteine din carne (carne). Acesta este deja un gest foarte bun pentru planetă !
- Minerale (10%): În principal, calciu, cupru, fier, magneziu, fosfor, potasiu și sulf. Această bogăție poate ajuta la compensarea deficiențelor nutriționale legate de sărăcia crescândă a alimentelor moderne, extrem de industriale.
- Vitamine (în special din grupa B): la 100 de grame, conține vitaminele B1 (5-10 mg), B2 (3-6 mg), B3 (30-60 mg), B5 (10-20 mg), B6 ( 5-10 mg), B8 (50-100 mg) și B12.
Când, cum și pentru cine ?
Drojdia de bere este potrivită pentru toată lumea. Zilnic sau ocazional, ajută la echilibrarea sau „stimularea” unei diete deseori dezechilibrate și cu deficiențe multiple. În acest caz, îl vom folosi mai degrabă în fulgi, pentru a-i stropi mâncarea. Cu toate acestea, unele persoane în anumite situații vor beneficia cel mai mult de consumul mai mult. În acest caz, va fi luat mai degrabă sub formă de suplimente alimentare (tablete). Acest lucru va permite un control mai bun al cantității consumate efectiv. Pentru eficacitate măsurabilă, aproximativ 1000 mg de drojdie de bere trebuie consumate timp de 1 până la 3 luni.