Care sunt beneficiile nutriționale ale florilor comestibile Allo-Médecins
În dorința de naturalețe, utilizarea florilor în bucătărie este din ce în ce mai la modă. Dar aceste flori comestibile au într-adevăr beneficii nutriționale interesante sau sunt doar pe farfurii pentru a arăta frumos? Allo-Médecins vă spune totul.
Un avantaj pentru bucătăria ta
flori comestibile poate fi folosit ca condiment sau pur și simplu ca plăcere. La fel ca fructele și legumele, au multe aportul de nutrienți. Ele vă oferă vasele minerale și vitamine. Există diferite flori în gust; pot fi vanilie, condimentate, dulci sau chiar tarte. În funcție de soi, utilizarea lor diferă; unele vor fi folosite pentru aromatizarea siropurilor sau sucurilor dvs., de exemplu, altele, crude comestibile, vă vor constitui salatele, altele, gătite comestibile, vor servi drept legume sau chiar vor fi folosite pentru a vă condimenta felurile de mâncare.
Ce flori sa mananci ?
Adesea, ele îți alcătuiesc buchetele de flori sau cresc în pajiști, dar le poți pune și pe farfurie. Cu toate acestea, este foarte important să verificați care sunt comestibil și cum să le pregătiți pentru un consum mai bun. Violet, lavandă, trandafir, floarea de porumb, floarea-soarelui, panseluță, salcâm, gălbenele, tei, liliac, nasturțium sau chiar mac sunt flori pe care le poți mânca fără nicio problemă, cu condiția să cunoști varietatea lor și să le pregătești corespunzător, astfel încât să îți ofere toate nutrienții pe care îi conțin.