Care sunt beneficiile pudrei de roșcove, un substitut de cacao
Din roșcov, pudra de roșcove arată ca cacao. Se găsește în Africa de Nord și Orientul Mijlociu și este utilizat din diverse motive: în programele de slăbire, pentru a lupta împotriva colesterolului și pentru a îmbunătăți memoria ! Un produs natural și complet, pe care vi-l prezentăm aici !
Originile pudrei de roșcove
Inițial, roșcovul a fost un fruct, consumat de secole în țările în care crește roșcovul. Acest copac, cu o durată de viață de până la 5 secole, oferă fructele sale sub formă de clustere. De acolo, se formează păstăi care se usucă la sfârșitul lunii iulie și care conțin:
- Pulpa galbenă, care are un gust similar cu cacao, în mai puține calorii
- De semințe de roșcove (aproximativ 20 per cățel) care se folosește la prepararea siropului sau ca înlocuitori în anumite preparate. Pot înlocui cafeaua sau cacao !
Folosirea lui datează din antichitate, când fructele erau consumate sau folosite pentru proprietățile lor medicinale, în special de berberi! Pentru aceasta, a fost adesea redusă la făină. Astăzi, multe țări și-au democratizat cultura: SUA, Mexic, India ....
După cum vom vedea, pudra de roșcove este bogată în beneficii pentru organism și are mai multe utilizări.
Cum este utilă pudra de roșcove pentru organism ?
Pentru a obține pudră de roșcove, uscați fructele de roșcove și apoi măcinați-le fin, până obțineți o pulbere similară cu cacao. Dar cum este bun acest produs pentru sănătatea dumneavoastră ?
Îl împrumutăm mai multe virtuți nutriționale, motiv pentru care este uneori înlocuit cu cacao. Într-adevăr, pudra de roșcove este mai puțin calorică decât cacao! Ea este pe de altă parte mai bogat în calciu, amidon și glucoză. Bogat în fibre, nu conține nici stimulente (spre deosebire de cafea), nici gluten.
După cum vom vedea mai târziu, această pudră își are locul în bucătărie! Și acesta este un lucru excelent, deoarece este creditat cu diferite virtuți:
Un inhibitor eficient al apetitului ?
Vrei să slăbești fără să te lupți prea mult? De ce să nu folosiți pudră de roșcove pentru a slăbi ?
Această mâncare foarte bogat în fibre poate, în ciuda unei cantități mici înghițite, să vă țină în stomac pe termen lung. Și asta din două motive majore: primul este că această pulbere se va umfla la contactul cu sucurile gastrice și astfel vă va umple. Acest lucru duce la senzația de sațietate pe care o căutăm în cele mai eficiente reduceri ale foamei.
Al doilea motiv este că aportul necesar de grăsimi și proteine din corpul dumneavoastră este redus atunci când consumați pulbere de roșcove. Deci vei mânca mai sănătos și mai puțin bogat.