Care sunt beneficiile roșiei Femme Actuelle Le MAG
Dacă pariați pe roșie pentru a vă îngriji inima, pielea și silueta? Această legumă-fruct are multe beneficii nebănuite pentru sănătate !
Răcoritoare, gustoasă, multifacetată, hidratantă ... Roșiile sunt toate bune! Nu degeaba această legume-fructe este cea mai consumată în Franța. Din mai până în septembrie, care corespunde sezonului de roșii, farfuriile noastre oferă, așadar, un loc primordial acestui aliment. Și este ceva pentru toată lumea! Plină de beneficii, roșia vine în toate culorile: galben, negru, roșu, verde, portocaliu, dar și în toate formele. Există astfel câteva mii de soiuri ale acestei legume-fructe, de la „inima cărnii de vită”, până la „zebra verde”, inclusiv roșia neagră din Crimeea. Cele mai consumate în Franța sunt însă roșiile rotunde, roșii cherry și roșii alungite. Atâtea forme care oferă acestui aliment o gamă de gusturi și texturi, de la dulce la acru și de la crocant la moale.
Roșiile pot fi consumate crude, fierte sau uscate, calde sau reci, ca platou, fel principal, sos, supă și uneori chiar și ca desert! De aceea, ea este vedeta meniurilor noastre de vară. Aceasta este o veste bună, deoarece pe lângă faptul că este gustoasă, această legumă-fructe este benefică pentru sănătatea ta! Bogată în vitamina C, magneziu, beta caroten, licopen și chiar potasiu, roșiile sunt un adevărat aliat pentru corpul nostru. Așadar, nu există niciun motiv pentru care să lipsim !
Roșiile sunt bune pentru piele
La fel ca morcovul, roșiile sunt un adevărat concentrat de beta-caroten, un antioxidant cunoscut pentru strălucirea sa sănătoasă. Prin urmare, această legume-fructe ajută la restabilirea strălucirii pielii. Dar acesta nu este singurul său efect asupra epidermei: roșia conține, de asemenea, licopen, care este considerat a fi cel mai puternic antioxidant.
Un studiu german publicat în 2005 în revista Photochemical & Photobiological Sciences (PPS) a analizat efectele licopenului asupra pielii și mai precis asupra sensibilității la UV. Pentru a face acest lucru, cercetătorii au cerut voluntarilor să consume alimente bogate în licopen, inclusiv roșii. Zece până la douăsprezece săptămâni mai târziu, oamenii de știință au observat o scădere a eritemului indus de UV la voluntari, semn că licopenul a avut într-adevăr un efect protector împotriva razelor solare.