Cum să evitați să câștigați în greutate în revista Winter Health

Nu este inevitabil să câștigi greutate când este gri și frig! Pentru a evita sfârșitul cu kilograme în plus în primăvară, este momentul să acționăm acum. Sfatul nostru pentru a vă ajuta să vă păstrați tonul în timp ce reduceți greutatea.

Cu frigul și griul, este o realitate: iarna, tindem să devenim duri. Pe scaunul fierbinte, comportamentul nostru. "Ne mișcăm mai puțin și mâncăm mai mult, mai grasă și mai dulce, în timp ce între încălzire și straturile de îmbrăcăminte, frigul are în cele din urmă un impact redus asupra organismelor ", explică Véronique Liesse, dietetician și micronutriționist. Cu toate acestea, o scuză:" lipsa luminii poate duce la un moral scăzut, cu apetit crescut și o atracție marcată pentru produsele zaharoase ", notează dr. Florian Ferreri, psihiatru.

Programați pentru hibernare, suferim și modificări hormonale: „Observăm o modulație la nivelul tiroidei și o scădere a secreției de leptină, un hormon de sațietate, specifică dr. Vincent Renaud, medic nutriționist. Prin urmare, dorim să mâncăm. Mai mult, și stocăm mai ușor.„Pentru a înfrunta iarna fără a lua un gram, urmați sfaturile experților noștri.

Consumați fructe și legume proaspete la fiecare masă

Fructele și legumele proaspete conțin putine calorii (în medie 10 până la 50 la 100 g de legume, 30 la 70 la 100 g de fructe) și sunt pline de vitamine - în special C -, minerale și oligoelemente (potasiu, calciu, magneziu, fier.) și substanțe cu virtuți antioxidante. Mulțumesc lor fibre, se satură repede.

În practică: 1 fruct pentru micul dejun, apoi 200 până la 300 g de legume și 1 fruct pentru prânz și cină, limitând banana la o dată pe săptămână. "In bucati mai degrabă decât piure sau amestecat și fără sos sau smântână ", spune dr. Renaud. Vitamina C este vulnerabilă la căldură, amestecăm crude și fierte. Dacă intestinele sunt fragile, gătiți al dente. Pentru o gamă largă de micronutriții, se acordă preferință fructelor și legumelor de sezon, variind cât mai mult familiile și culorile.

Trei sfaturi pentru umplerea vitaminelor

A pune suc de lămâie pe alimente, salatele (în loc de oțet, de exemplu) ajută la creșterea aportului de vitamina C și la lupta împotriva acidificării care slăbește organismul.
Se presară cu drojdie de bere sau fulgi de germeni de grâu (1 linguriță) iaurturi, salate, feluri principale. Acest lucru întărește aportul de vitamine (în special grupa B) și diverse minerale.
Ambele sunt bogate în fier și vitamina C, pătrunjel toate bune. Este tuns, proaspăt, pe legume, legume crude, carne și pește.

Selectați alimentele cu amidon și raționați-le

Paste, pâine, orez. complet afișează aproape 75% din aporturile de micronutrienți (vitaminele E și B, magneziu, fier, zinc.) în comparație cu versiunile lor rafinate! Bine și ele: bulgur, quinoa și cartofi, bogate în vitamine și minerale. Toate sunt alimente energizante care se moderează atunci când doriți să slăbiți, dar nu sărim, deoarece carbohidrații lor previn oboseala și gustarea. "Există nu este nevoie să consumi mai mult iarna", insistă dr. Renaud.

În practică: 50 g de pâine de spelt, de secară. sau 5 sandvișuri crocante de hrișcă sau 3 wasas de secară. la micul dejun și 4 linguri. la s. de orez, mazăre despicată. gătit la prânz în fiecare zi. În cazul unui intestin iritabil, evitați „totul” și pregătiți leguminoasele în piure sau supă

Reabilitează grăsimea, cea bună !

În timp ce acizii grași saturați trebuie consumați cu moderare, în special cei nesaturați omega-3preveni depresia și anxietatea în timpul iernii. De asemenea, promovează arderea grăsimilor și au o putere antioxidantă de a lupta împotriva radicalilor liberi dăunători sănătății.