Care sunt beneficiile sfeclei roșii Femme Actuelle MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Bogate în fibre, antioxidanți și alți nutrienți, sfecla este o legumă care are multiple beneficii pentru sănătatea noastră. Sarah Marin-Maire, nutriționist dietetician, dezvăluie beneficiile sfeclei și ne oferă sfaturi despre cum să o consumăm cel mai bine.
Stai informat
Sfecla este o legumă foarte colorată, a cărei culoare poate varia de la roșu la galben, alternând uneori o margine roșie/roz și albă, permițând astfel să pună culoare în vase. !
Sfecla roșie este o legumă care are mai multe soiuri:
- sfeclă roșie sau vegetală
- sfeclă albă Albina Vereduna
- Burpee Sfecla de aur
- Sfeclă crapaudină
- Sfeclă rotundă din Detroit
- sfeclă plată din Egipt
- Sfecla rotundă a Chioggia
Care sunt beneficiile sfeclei ?
Compoziția nutrițională a sfeclei
Această legumă oferă în medie:
- 1,5 grame de proteine la 100 de grame
- Între 2 grame și 3 grame de fibre la 100 de grame
- 7 grame de carbohidrați (în medie, legumele conțin 5 grame de carbohidrați, ceea ce explică aroma ușoară și dulce a sfeclei)
- o cantitate neglijabilă de lipide
Sfecla, un aliat al slăbirii
Sfecla este o legumă și, din această cauză, are un conținut ridicat de apă și un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, are un interes în pierderea în greutate, atunci când este integrat ca parte a unei diete echilibrate și variate.
Plin de antioxidanți
Sfecla are o puternică putere antioxidantă, în special datorită cantității de polifenoli pe care o conține. Din acest motiv, ar contribui la lupta împotriva îmbătrânirii premature, prin neutralizarea radicalilor liberi care atacă celulele corpului.
Un plus pentru tranzitul intestinal
Conținutul de fibre al acestei legume (între 2 și 3g la 100g) contribuie la bunăstarea digestivă și la aportul zilnic recomandat de fibre. Prin consumul regulat de legume, precum sfecla, asigurăm buna funcționare a digestiei și prevenim riscul de constipație.