Care sunt cele mai bune surse de carbohidrați Natura Force

Deseori privit de oamenii care încearcă să iasă pe dietă, carbohidrații rămân esențiali pentru corpul nostru. De asemenea, sunt considerați unul dintre cei mai buni combustibili pentru organism. Concret, printre diferitele surse de energie din corpul tău se află carbohidrații și grăsimile. Prin urmare, rămâne important să se țină seama de sursele de carbohidrați și de celebrul lor IG "Index glicemic". Pentru a fi sănătos și în conformitate cu obiectivele dvs., va trebui, prin urmare, să vă asigurați că favorizați anumite carbohidrați.

Care sunt cele mai bune surse de carbohidrați pentru o dietă benefică?

Pentru a vă ajuta să alegeți sursele potrivite de carbohidrați, veți găsi în acest articol informații valoroase pe care am vrut să vi le aducem.

Carbohidrați, ce sunt ?

Termenul de carbohidrați este folosit pentru a defini o componentă fundamentală a materiei vii care joacă un rol energetic în corpurile noastre. Este alcătuit din atomi de carbon, hidrogen și oxigen. În limbajul obișnuit, termenul carbohidrat va tinde să fie înlocuit cu cuvântul „zahăr” sau „carbohidrat”. Aportul de carbohidrați provine din dieta noastră. Odată ce enzimele digestive se ocupă de transformarea alimentelor în nutrienți, carbohidrații sunt absorbiți în intestin.

Odată realizată această absorbție, carbohidrații pot juca două roluri: Fie sunt folosiți direct de corpul nostru, fie sunt depozitați în mușchi și în ficat într-o formă numită „glicogen”. Dacă nu este utilizat, glicogenul se poate depozita și transforma în grăsimi, de unde recomandarea des auzită de a mânca puțini carbohidrați noaptea.

Care este rolul carbohidraților în organism ?

Rolul principal al carbohidraților este de a furniza organismului energie. Pentru a fi eficiente, diferitele celule ale corpului uman sunt alimentate cu glucoză. În timp ce unii pot folosi acizi grași pentru a compensa, alții nu au această capacitate. Într-adevăr, creierul nostru se va putea hrăni doar cu glucoză. Dacă nu există această sursă, celulele sunt deteriorate și mor repede. Lipsa zahărului din organism poate fi observată de simptome fizice, cum ar fi senzația de foame, oboseală sau de a avea mintea goală.

Pe lângă faptul că furnizează organismului energie, carbohidrații au și alte funcții. Rolul lor în special este de a face oamenii să se simtă a senzație de sațietate, se spune apoi că sunt „satietogene”. Acest sentiment este esențial și stă la baza unei diete echilibrate. Concret, dacă nu apare senzația de sațietate, nu veți înceta niciodată să mâncați. În plus, după cum am spus, carbohidrații sunt esențiali pentru creier. Pentru a avea o activitate cerebrală optimă, va fi, prin urmare, necesar să consumăm suficient din ea în mese variate și echilibrate, compuse și din proteine și „grăsimi bune”. Studiile au arătat că consumul de „carbohidrați buni” a dus la o performanță intelectuală mai bună la copii și a jucat un rol benefic în memorie.

Riscul de deficit de carbohidrați

Consumul de cantități mari de carbohidrați nu este neapărat bun pentru organism. Cu toate acestea, un aport prea mic de carbohidrați ar putea avea consecințe dăunătoare asupra organismului, cum ar fi creșterea producției de cetone, pierderea densității osoase, funcționarea deficitară a sistemului nervos etc. Dacă purtați un război împotriva carbohidraților, nu vă mirați dacă vă simțiți obosiți și vă simțiți rău, cu excepția cazului în care face parte dintr-o dietă ketogenică.