Care sunt cele mai recente recomandări nutriționale
De fapt, noi sfaturi nutriționale au fost publicate de Public Health France în beneficiul populației franceze. Dincolo de binecunoscutele „5 fructe și legume pe zi”, noi alimente și comportamente au fost evidențiate de autoritățile sanitare, cu mesaje de un fel nou.
Obiectiv: a ajunge la un public cât mai larg posibil.
Anne-Juliette Serry, șefa unității „Alimentație și activități fizice” a Sănătății Publice Franța, comentează: „Vrem să oferim mai multe îndrumări largi decât obiective cuantificate. Concret, aceste noi recomandări sunt după cum urmează:
- Mănâncă mai multe nuci nesărate (nuci, alune, migdale, fistic ...), legume uscate (linte, fasole, mazare despărțită și naut, fasole etc.) cel puțin de două ori pe săptămână și a produselor din cereale integrale (paste, orez, pâine, cereale, gri ...) cel puțin o dată pe zi. De ce ? Deoarece au multe beneficii nutriționale: primele sunt bogate în omega 3, celelalte două categorii au un aport interesant de fibre;
- Favorizează „acasă” pentru a reduce ponderea produselor industriale în produsele alimentare;
- Creșteți activitatea fizică (idealul este să ajungeți la cel puțin 30 de minute pe zi);
- Reduceți consumul de carne (500 g pe săptămână maximum), produse sărate, mezeluri (150 g pe săptămână maximum) și alcool (2 pahare pe zi, maxim 5 zile pe săptămână);
- Reduceți timpul petrecut în ședință în fiecare zi (ia-ți timp să mergi puțin la fiecare două ore);
- Favorizați fructele și legumele de sezon, alimente de la producătorii locali și, dacă este posibil, alimente organice.