Care sunt elementele de bază ale nutriției canine Înțelegeți ceea ce este esențial pentru el
Fiecare ființă vie trebuie să mănânce și este, în cazul câinelui, proprietarul său are sarcina zilnică de a-i oferi o dietă perfect echilibrată. Aproximativ cincizeci de nutrienți sunt acum cunoscuți ca fiind esențiali pentru câine, iar realizarea și adaptarea acestui „puzzle nutrițional” cu adevărat complex va condiționa calitatea alimentelor folosite.
Proteinele (carne, pește, ouă), balastul (legumele verzi), grăsimile (vegetale și animale), mineralele și vitaminele vor compune rația ideală, dar distribuția acestor diferite elemente va trebui să integreze:
formatul câinelui (ne putem imagina hrănirea unui Chihuahua care cântărește 2 kilograme și un Saint Bernard de 80 de kilograme în același mod?);
Stadiul său fiziologic (creștere, gestație, alăptare, sport, bătrânețe sunt condiții care modifică necesarul de hrană);
Sănătatea sa (în multe cazuri dieta a devenit acum o parte importantă a tratamentului medical al bolilor).
Utilizatorul câinelui sportiv sau utilitar știe importanța hranei, motiv pentru care dorim doar să revenim mai jos la elementele de bază care să permită tuturor să înțeleagă pe deplin toate elementele. Ceea ce prezidează dezvoltarea unui echilibru nutrițional ca fiind perfect pe cat posibil.
50 DE NUTRIENȚI ESENȚIALI CARE TOȚI AU UN ROL
La fel ca oamenii, câinele este o creatură care trăiește datorită sutelor de milioane de celule care alcătuiesc corpul său și care sunt atât de multe focuri minuscule care îi furnizează energia sa vitală. Aceste focuri (expresia este ilustrată) sunt esențiale pentru viață. Ei necesită în mod constant un combustibil energetic - hrană - și un oxidant - oxigen - pentru a produce căldură și energie. Temperatura corpului este astfel menținută constantă și organismul se poate construi singur, se poate edifica, apoi poate trăi fără a înceta vreodată să se reînnoiască. Pentru a vă hrăni în mod corespunzător câinele, este, prin urmare, important să înțelegeți rolul nutriției care, conform definiției dicționarului, este constituit de „toate fenomenele de schimb dintre un organism și mediul înconjurător care permit asimilarea de către ființa vie a substanțelor străine pentru ea și producerea energiei sale vitale ".
ROLURILE NUTRIENȚILOR
Un nutrient este un element simplu care trebuie inclus în compoziția rației de hrană a câinelui în proporții care să permită menținerea acestuia în stare bună de sănătate.
Acesta este modul în care în fiecare zi câinele trebuie să consume fiecare dintre acești cincizeci de nutrienți esențiali, deoarece nu îi poate sintetiza singur și fiecare dintre aceștia îndeplinește un rol în corpul său.
Apa: cea mai esențială dintre toate
A vorbi despre apă ca nutrient poate părea inutilă. Dar trebuie să fim convinși că, dacă un organism poate trece săptămâni fără să mănânce, nu poate face acest lucru mai mult de trei zile fără să bea. Două treimi din câine este format din apă și toate țesuturile sale sunt scăldate în el; un mușchi, de exemplu, conține 80% din greutatea sa !
Dacă corpul unui câine își poate pierde toată grăsimea și jumătatea proteinelor în timp ce este încă în viață, pierderea a doar 10% din apa din corp va provoca moartea. Funcțiile apei sunt atât de numeroase și atât de importante încât rămâne cel mai esențial nutrient pentru câine ca pentru orice ființă vie, nevoia de întreținere a câinelui fiind zilnic în jur de 60 de mililitri per kilogram de greutate corp (cu variații uneori semnificative în sus: efort., gestație, lactație, de exemplu).
Proteine de construit
Prin urmare, este important să ne amintim că conținutul ridicat de proteine al unui aliment nu este, prin urmare, sinonim cu calitatea și că este important să se ia în considerare însăși natura proteinelor utilizate.
În cele din urmă, orice deficiență energetică a rației poate determina corpul să-și „ardă” proteinele în loc să le menajeze să se construiască. Prin urmare, echilibrul energetic/proteic al unui aliment este, de asemenea, esențial.
Grăsime: nu doar o sursă de energie
Rolul principal al grăsimilor alimentare este de a furniza energie.
Câinii le digeră foarte bine, mult mai bine decât oamenii, și apreciază cu adevărat gustul (care poate duce la un consum excesiv atunci când nu se efectuează raționarea strictă); dar dacă grăsimile sunt gustabile, această gustare nu trebuie în niciun caz să aibă prioritate asupra echilibrului nutrițional al rației. De exemplu, în Statele Unite, aproximativ 50% dintre câini sunt obezi, comparativ cu doar 25-30% în Europa.
Din punct de vedere chimic, lipidele alimentare sunt esteri ai acizilor grași și ai glicerolului, cu lanț mai mult sau mai puțin lung și mai mult sau mai puțin saturați. Pentru un aliment, determinarea concentrației sale energetice rezultă, mai mult sau mai puțin, din nivelul de grăsime din acesta. Înlocuirea proteinelor cu carbohidrați este într-adevăr aproape izocalorică la câini, în timp ce un punct de grăsime suplimentară va duce, prin substituție, la un aport de 50 kcal mai mult pe kilogram. O creștere a densității energetice și a nivelurilor de grăsime este însoțită de o creștere a poftei de mâncare. Consumul excesiv care poate rezulta necesită o mare vigilență la raționare.
Dacă câinele tolerează foarte bine nivelurile ridicate de grăsime din hrana sa, acestea trebuie rezervate pentru câinii activi sau câinii cu nevoi energetice foarte mari, cum ar fi cățea care alăptează. În funcție de originea lor, grăsimile au compoziții foarte diferite de acizi grași și, prin urmare, nu au aceeași valoare nutritivă; acești acizi grași au într-adevăr o dublă vocație:
- în primul rând nespecifice, pur și simplu prin faptul că sunt furnizori de energie. Toți acizii grași contribuie la aceasta, dar așa-numitele grăsimi saturate de seu (grăsime rumegătoare) sau untură (grăsime de porc) au doar acest rol; - de asemenea, specific, în măsura în care acizii grași au un rol structural, intrând în compoziția membranelor tuturor celulelor, și un rol funcțional, fiind precursorii mediatorilor celulari sau hormoni.
Acizi grași esențiali
Aceste din urmă roluri sunt deținute de acizi grași despre care se spune că sunt „esențiali”, deoarece câinele nu le poate sintetiza și, prin urmare, trebuie să le găsească în dieta sa. De fapt, există două familii de acizi grași esențiali (numiți și acizi grași polinesaturați esențiali), cu care ar trebui să vă familiarizați, în ciuda denumirilor lor barbare: