Care sunt TOP 3 rețete franceze de rețete - pagina 7

Care sunt TOP 3 rețete franceze ?

Cu ocazia apariției televizate a lui Jean Michel Cohen la programul „C dans l'air” (pe Franța 5 la ora 17.45) pe tema „Gastronomia franceză clasificată ca sit al patrimoniului mondial!”. Mi-am pus următoarea întrebare:

sunt

Care sunt TOP 3 rețete franceze ?

Personal, dacă ar trebui să fac un TOP 3, ar fi:
1. midii cu cartofi prăjiți ușor
2. Varza acră
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/recettes/44696/choucroute-trois-poissons.asp
3. Cassoulet
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/recettes/16557/cassoulet-minceur.asp

Nu deloc, este pui (pentru pieptul de pui JMC (o bucată mică de slab fiert, opțional, dar făcut după rețetele noastre) gătit în bulion de legume.
Chifteluțe mici de vițel gătite într-un stoc de ciorbă, ciuperci de Paris, murături (dacă nu o picătură de suc de lămâie sau oțet) într-un sos alb doar făină și suc de bulion, amestecați totul și serviți a doua zi

NB (gură pentru regină, volumul financiar cu pâine dulce, pește ostendeise și creveți).
My V au V a fost un preparat foarte democratic, se servește cu piure de orez sau cartofi prăjiți și o salată mică. SAU pe un pâine prăjită sau foietaj

fiind belgian desigur că îți voi da o rețetă belgiană

Coaste la grătar aromate cu măduvă, salată de mere la cuptor (andive mache, cuburi de sfeclă roșie)
midie prăjită și da și belgiană
Vol au vent sau Waterzoi

Primele mele 3 rețete franceze:

1 - bourguignon de vită
Există, de asemenea, o rețetă foarte bună în acest program
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/recettes/66764/boeuf-bourguignon-dietetique.asp

2 - Fondue Burgundia (hotărât: P, îmi place carnea de vită !)
Și acolo am descoperit o rețetă foarte interesantă în program, fonduta de vită în bulion => http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/recettes/14674/fondue-boeuf-bouillon.asp