Carenta de fier la vegetarieni; Prevenirea veganilor; echilibru
Aprovizionare cu fier pentru vegetarieni și vegani
Toată lumea vorbește despre o dietă vegetariană. Această conștientizare a sănătății este foarte mult binevenită, mai ales dacă crește cunoștințele despre o nutriție adecvată. Ca și faptul că Fier atât în alimente vegetale, cât și în animale se întâmplă, totuși, să existe în două forme diferite:
- Heme fier, care provine din surse animale
- Fier non-hem, fierul vegetal
La ce trebuie să fie atenți vegetarienii/veganii atunci când mănâncă? - Dr. Explică Doris Gapp
Fier dintr-o dietă pe bază de plante
Tractul nostru digestiv poate Resorbiți (absorbiți) fierul din plante mai puțin bine decât fierul hemului. Acest lucru se datorează faptului că „transportatorul” responsabil pentru fierul vegetal din celula intestinală nu numai că preia fierul, ci și alte oligoelemente, precum Magneziu, zinc sau calciu. Fierul hemic din alimentele de origine animală este absorbit mult mai eficient, deoarece este prevăzut un transportor separat pentru aceasta în celula intestinală.
Acesta este motivul pentru care Vegetarienii/veganii sunt mai predispuși la deficit de fier, dacă nu acordați o atenție specială echilibrului dietei. Cele de mai sus se aplică într-o măsură mai mare veganilor care nu consumă niciun produs de origine animală, inclusiv lapte, ouă și brânză.
Trebuie să vă acoperiți alimentarea cu fier exclusiv cu fier vegetal. Special Atenţie este de asemenea pe copii și tineri precum și să te întinzi pe femeile însărcinate: tu au nevoie de mult fier - pentru propria dezvoltare sau a copilului din stomac. Prin urmare, merită să ne gândim dacă o dietă pur vegetariană este într-adevăr abordarea corectă pentru acest lucru.
Cum pot să îmi satisfac nevoile de fier?
Cu toate acestea, ca vegetarian sau vegan, este posibil să vă echilibrați echilibrul de fier. Există suficiente alimente vegetale suficient de bogate în fier a avea. Prin uzabilitate mai slabă Cu toate acestea, doar o mică parte a acestuia ajunge în sânge prin intestine.
Din acest motiv, vegetarienii sau veganii trebuie să aibă grijă deosebită să consume suficient fier. Există o cantitate deosebit de mare de fier în leguminoase (Lintea, mazărea, fasolea) dar și în Tofu și nuci conține. Printre pâini se află mai ales Pâine din cereale integrale recomandabil.
Chiar și cu produse din cereale, cum ar fi Tărâțe de grâu, mei sau fulgi de ovăz, cerința de fier poate fi susținută. Spanacul conține o cantitate relativ mare de fier pentru o legumă, dar nu atât cât se presupune în mod obișnuit. Mai multe detalii despre alimentele feroase.
Ce trebuie făcut în caz de deficit de fier?
Dacă apar simptome de deficit de fier, precum oboseală, paloare sau cefalee, medicul trebuie să vă sfătuiască mai întâi Test de sange a confirma. Dacă rezultatul laboratorului de sânge arată că deficiența de fier este deja pronunțată în mod clar, în majoritatea cazurilor o schimbare a dietei nu mai ajută sau doar după mult timp. Terapia cu fier cu fier oral (de exemplu, comprimate de fier) sau, dacă terapia orală nu este tolerată sau nu este posibilă, cu Infuzii de fier trebuie discutat apoi cu medicul.
DIAGNOSTICUL ȘI TERAPIA DE DEFICIENȚĂ A FERULUI aparțin mâinilor unui medic experimentat și a unui expert în FIER!
În centrele de fier veți găsi Specialiști, unde ești certitudine despre starea ta. Fă ceva pentru sănătatea ta și aranjează unul imediat Faceți o întâlnire cu experții în fier din zona dvs.
Specialiști cu accent pe terapia cu fier:
Centre de competență de fier:
Notă: terapii de perfuzie mai moderne ofera o gama de Beneficii în ceea ce privește administrarea și aportul de fier. Dacă diagnosticul este corect, pregătirile vor fi acoperite de compania de asigurări de sănătate plătit.
Experții din centrele de fier vor fi încântați să vă sfătuiască în detaliu!
Vă recomandăm următorul pas
Vor să știe dacă sunt deficit de fier? Faceți autotestul