Caritas Trägergesellschaft West gGmbH - partenerul dvs. competent în rezolvarea problemelor sociale și
Bunăstarea ta este prioritatea noastră. Aceasta include dieta ta bună și adecvată în timpul șederii în spital. Mâncarea contribuie la recuperare. Vasele din Spitalul Sf. Elisabeta Jülich sunt preparate în conformitate cu cele mai noi cunoștințe nutriționale și medicale.
Echipa de bucătărie de 15 persoane are grijă de hrana pentru pacienți, precum și de cea pentru vizitatori și angajați. Echipa include cinci bucătari, un dietetician și nouă asistenți de bucătărie calificați.
Gama largă
Pacienții aleg din gama de feluri de mâncare: asistenții de service special instruiți îi intervievează de luni până vineri de la 8:00 la 12:00 și informațiile sunt transmise electronic către bucătărie. Pentru întrebări speciale, de ex. Alergii, consilierul nutrițional vorbește și pacientului și transmite imediat aceste informații în bucătărie. Mai mult, bucătăria lucrează îndeaproape cu logopedul B. să îngrijească individual pacienții cu tulburări de înghițire.
Meniul de patru săptămâni este împărțit într-un meniu de vară și de iarnă. În funcție de rețeta dietetică, pacienții pot alege din până la trei meniuri pe zi. Există, de asemenea, un desert în meniu. „Pacienții cu dietă” au opțiunea de a alege între mese. Există, de asemenea, o gamă largă de opțiuni pentru micul dejun și cină.
Pacienții cu servicii opționale au un meniu suplimentar cu un meniu extins pentru micul dejun și seara, precum și opt meniuri suplimentare pentru prânz, diverse supe, prăjituri și gustări.
Cafeneaua
Cafeneaua oferă, de asemenea, o serie de meniuri și o selecție de feluri de mâncare mici, precum și sandvișuri și prăjituri.
Orele de deschidere a cafenelei sunt de luni până vineri: de la 7:00 la 11:00 și de la 11:30 la 16:00 Sâmbătă, duminică și de sărbătorile legale: de la 12:00 la 16:00.
Acordăm o atenție deosebită produselor sezoniere și regionale atunci când pregătim felurile de mâncare. Proaspătul și calitatea lor sunt în centrul atenției. Obținem unele produse de la diferiți furnizori din regiune.
Lucrăm în conformitate cu liniile directoare ale așa-numitului regulament HACCP, care prevede o analiză a riscurilor și controlul punctelor critice: în acceptarea mărfurilor, depozitare, pregătire și pregătire, producție, ambalare, distribuție, transport și vânzare de alimente.
Aprovizionare în rețea
Pe lângă pacienții, vizitatorii și angajații noștri de la spitalul Jülich, furnizăm și alte două facilități din rețeaua Caritas Trägergesellschaft West (ctw), spitalul St. Josef din Linnich și casa rezidențială și de îngrijire medicală Maria Hilf din Baesweiler. De aceea, aprobarea UE a fost implementată în urmă cu câțiva ani, ale cărei linii directoare de igienă depășesc cerințele legislației germane.
Dacă aveți întrebări, critici sau comentarii, vă rugăm să ne anunțați. Ne străduim foarte mult să facem șederea la Spitalul Sf. Elisabeta Jülich cât mai plăcută posibil pentru toți participanții. Dorim tuturor o ședere plăcută și pacienților o recuperare rapidă.