Cârnați prăjiți pentru; aperitiv

În Indiile de Vest, cunoaștem pește prăjit și știm balaos prajit sau coulirous prajit ! Probabil vă veți întreba care este diferența. La prima vedere niciunul și totuși o farfurie de balaos sau coulirous prăjit nu te va lăsa niciodată indiferent. Se mănâncă atât ca fel principal, cât și ca aperitiv. Cred că acest lucru se datorează micii acestor pești mici. Mai mult, odată prăjite, aceste mici delicatese pot fi consumate în întregime de la cap până la coadă, ca sardinele. Serviți-le cu un ardei iute proaspăt și un sfert de lime ... Deliciul garantat!
Să mergem pentru pregătirea balaos sau coulirous prăjit conform mătușii Maryse ...

pentru

Ingrediente

Pentru 3-4 părți de balaous

650 g de balaous golite și curățate
** Saramură:
1,5 lămâie
8g sare
3 căței de usturoi
2 ardei vegetarieni (opțional)
200 ml de apă
Ulei de prăjit

Pregătirea cârnaților prăjiți

Într-un recipient, pregătiți saramura amestecând toate ingredientele.