Cârnații Morteau te îngrașă? Blogul

Specialitate Franche-Comté, mezelurile Morteau sunt potrivite pentru diverse preparate. Cu toate acestea, la dietă, poate reprezenta un risc datorită conținutului său de calorii. Evaluați aportul caloric, modul de gătit, modul de preparare și o rețetă rapidă Cookéo.

Cârnați Morteau: bun sau rău în timpul dietei ?

Cârnații Morteau sunt bogate în calorii, ceea ce vă poate îngrașa. Este unul dintre tipurile de mezeluri interzise în o dieta de slabit. Pentru o cantitate de 100 de grame, cârnații Morteau asigură între 229 kcal și 330 kcal.

Este cunoscută și pentru conținutul său de lipide și proteine, 19 g și, respectiv, 14 g pentru o cantitate de 100 g.

Această salamă nu conține fibre și 0,6 g carbohidrați. Prin urmare, nu este potrivit într-o dietă și consumul acesteia necesită o moderare mare. În Weight Watchers contează punctele, Cârnatul Morteau are 4,5 puncte.

Compoziția sa îl face un aliment nerecomandat într-o dietă. Cârnații Morteau se fac din carne de porc, piper, sare, zahăr, nitrit de sodiu, înveliș natural de porc, precum și dextroză de grâu.

Cum se gătește cârnații Morteau ?

Cârnații Morteau se vând în general crud. Este indicat să știți cum să gătiți această salamă. Este nevoie de aproximativ 30 până la 45 de minute pentru a găti în fierbere, nu în apă clocotită. Nu înțepați cârnații cu riscul de a-l sparge și de a-i pierde gustul de fum.

Acest cârnați poate fi de asemenea aburit sau în tigaie. L-a tăiat felii și l-a rumenit cu ingredientele pentru această gătit.

Cârnați Morteau: o rețetă de slăbit

Această rețetă rapidă și ușoară vă permite să savurați o masă bună fără să vă îngrășați. Această ciorbă de legume Morteau este ușor de preparat. Alegeți ingrediente organice pentru o dietă mai sănătoasă. De asemenea, este posibil să amestecați legumele cu Thermomix pentru o supă netedă.

Ingrediente

• 1 cârnați Morteau
• 2 praz
• 2 morcovi
• 4 cartofi
• 3 crenguțe de pătrunjel, tocate
• 1 ceapă
• 1,5 l bulion de legume
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare si piper

Pregătirea

Pregătiți legumele tocând ceapa, decojind și tăind cartofi în bucățiFaceți același lucru cu morcovii și prazul Transpirați ceapa în 2 linguri de ulei de măsline într-un CookéoAdăugați prazul, cartofi si morcovi Gatiti 5 minute si adaugati bulionul de legumeSe lasă la fiert 10 minute neacoperite după adăugarea pătrunjeluluiSare și piper Înmuiați cârnații în supă timp de 30 de minute Scoateți și tăiați felii. Adăugați la supă și gătiți timp de 5 minute.

Cârnați Morteau: cum se face ?-

Cârnații Morteau sunt o specialitate franceză, în special Franche-Comté. Fabricarea sa se realizează în 4 faze. Primul este să prepari carnea, bucăți de porc, cu ierburi și condimente.

Amestecul este tocat înainte de a fi introdus în carcase, acest pas se numește ștanțare. Cârnații sunt apoi uscați în aer liber, în timpul a ceea ce se numește înmuiere. A patra fază este fumatul, ultimul pas pentru a conferi cârnaților Morteau gustul său unic.

---