Carne de vita cu sos satay pentru 4 persoane - retete elle a table

Ingrediente

  • 500 g carne de vită (friptură de coaste sau friptură)
  • marinada
  • 2 catei de usturoi
  • 25 g ghimbir proaspăt
  • 1 ceapă
  • 1 lingură (s) de semințe de chimen
  • 1 lingură (s) de semințe de coriandru
  • 2 tulpini de lemongrass
  • 3 vârfuri de zahăr
  • sare piper
  • 2 linguri de sos de soia
  • 1 lingură de ulei
  • sos satay
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 2 tulpini de lemongrass
  • 1 ardei iute
  • 100 g de arahide

Pregătirea

Pregătiți marinada: curățați usturoiul, ghimbirul și șalota. Așezați totul în castronul blenderului împreună cu chimenul, coriandrul, miezul de lămâie, zahărul, sarea, piperul și sosul de soia. Se amestecă până se obține o pastă groasă de condimente și se rumenește într-o tigaie, în ulei, 5 minute, amestecând continuu.

satay