Carne de vita macinata cu legume de ratatouille

** Serviți fierbinte **

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

250 gr carne de vită măcinată 2 dovlecei 3 roșii 1/2 ardei, galben, verde, roșu 1/2 vinete, (opțional) 1 ceapă 6 căței de usturoi Herbes de Provence, sare, piper Ulei de măsline

carne

Pregătire:

Spălați dovleceii, roșiile, ardeii.

Curățați și tăiați 1 din 2 dovlecei în cuburi.

Curățați și tăiați ardeii galbeni, verzi, roșii.

Curățați 1 din 2 piele și tăiați vinetele.

Îndepărtați pielea de ceapă, tăiați-o.

Tăiați usturoiul și îndepărtați germenul din mijloc.

- Amesteca -

Măcinarea cărnii de vită cu o furculiță.

Adăuga: ceapa, sare, piper.