Carne din dulap EAT SMARTER
Măcelarii nu pot ține pasul cu orele de deschidere ale supermarketurilor. În Renania-Palatinat, un măcelar își servește acum clienții folosind un dulap.
Oricine a fost vreodată la Amsterdam s-ar putea să fi stat deja în fața distribuitorului automat de la care s-ar putea lua cârnați sau „bitterballen”.
Un măcelar din Renania-Palatinat a adaptat acum și ideea de a mânca din mașină: Pentru a putea supraviețui pe lângă orele lungi de deschidere ale supermarketurilor, măcelarul Peter Klassen de la Temmels are primul "24 de ore de măcelărie"deschis.
Pentru o investiție totală de aproximativ 80.000 de euro (sursă: dpa), operatorul de măcelar plin de resurse are unul mare Sistem de dulapuri cu 40 de cutii frigorifice puse în funcțiune, pe care clienții săi îl pot ajuta 24 de ore pe zi. Distribuitoarele automate de acest tip există de multă vreme de la măcelarii și fermierii din Germania. Noul lucru despre oferta Metzger Klassens: compoziția individuală a ofertei. Clientul își poate plasa comanda prin telefon, care este apoi depusă în dulap de Klassen și angajații săi și preluată de client ori de câte ori îi convine - după serviciu, după petrecere sau înainte de tura de dimineață.
Klassen s-a gândit și la cumpărători spontani, de exemplu, când vremea vă invită la grătar în weekend: El a pregătit și pachete de carne în compartimentele frigorifice. Un alt serviciu bun este mașina atașată cu lucruri de care aveți adesea nevoie urgentă în weekend, cum ar fi lapte, ouă, unt sau bere. Plata se face prin card de debit la un terminal.
Metzger Klassen este mulțumit de începutul ideii sale: „Merge bine”, a spus el dpa. Investiția sa în serviciul modern pentru clienți ar fi trebuit să se plătească în doar un an.