Carne și tocană de praz - rețetă EDEKA
A face o tocană este ușor. Gatiti tocanita noastra cu carne de porc, praz si ardei ascutiti si savurati un fel de mancare consistent, ideal pentru o dieta saraca in carbohidrati.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
500 g carne de porc din picior
250 g piper ascuțit, roșu
3 linguri de ulei de măsline, presat la rece
40 g pastă de roșii
300 ml vin roșu, uscat
500 ml bulion de legume
2 lingurite boia, dulce nobil
150 g ciuperci, maro
Pentru tocană, tăiați carnea în cuburi de 2 cm, condimentați cu sare și piper. Curățați prazul, spălați-l bine, scurgeți-l bine și tăiați-l în felii de aproximativ 1 cm grosime. Îndepărtați ardeii, îndepărtați tulpinile, semințele și partițiile albe, tăiați pulpa.
Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță suficient de mare și prăjiți carnea, rotind-o de mai multe ori. Prăjiți pasta de roșii pentru scurt timp, dezghețați cu vin roșu, reduceți puțin, turnați bulionul de legume și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 30 de minute. Adăugați prazul, boiaua și frunza de dafin, condimentați cu sare și piper și fierbeți încă 20-25 de minute.
Curățați ciupercile, tăiați-le în jumătate și amestecați-le în ultimele 5 minute.
Aranjați și serviți tocană de carne și praz.
Descoperiți mai multe rețete de tocană și aceste rețete de supă de praz sau tocană de linte cu curry! Încercați rețetele noastre de supă, cum ar fi această rețetă minestrone și feluri de mâncare consistente cu carne de porc.
Un gratin de cartofi merge bine cu el. Bineînțeles, poți să-ți fii la grătar și porcul. Cel mai bun exemplu? Raznjici, frigarui de carne aromat facut din vita si porc.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Rețetă de tocană cu carne - variată și săracă în carbohidrați
Mai presus de toate, un factor diferențiază o tocană de un ragu: datorită proporției sale ridicate de lichid, este aproape o reminiscență a unei supe. În plus, îți oferă multă libertate în timpul pregătirii: tocanita cu carne conform rețetei noastre este perfectă pentru o dietă săracă în carbohidrați, de exemplu. O porție conține doar zece grame de carbohidrați, dar 32 de grame de proteine. Tocanita noastră de varză în stil românesc cu carne de vită și boia dulce este în mod similar săracă în carbohidrați. Aici o porție de tocană are doar 250 de calorii. Bacsis: Dacă rețeta ta de tocană de carne include cartofi, dar ai optat pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, înlocuiește doar cartofii cu cohlrabi.
Tocană vegetariană: alternativă la tocană cu carne
Dacă doriți să gătiți tocană exclusiv cu legume, asigurați-vă că încercați diferite combinații de legume! Friptura noastră de praz pariziană este vegetariană, foarte simplă și este preparată în doar 35 de minute, cu doar câteva ingrediente precum praz, cartofi și morcovi. La sfârșit, ornați tocanita cu o păpușă de cremă fraîche și puțin pătrunjel. Țelina (erbacee), cohlrabi, dovleceii și ardeii merg, de asemenea, foarte bine într-o tocană de legume. Fasolea sau mazărea sunt, de asemenea, potrivite pentru tot felul de tocănițe și oferă, de asemenea, mai multe proteine în felul tău de mâncare. Încercați, de asemenea, delicioasa noastră tocană de curry și varză cu somon stremel.