Carne tocată - scor proaspăt și prăjit
@yavanna: Informațiile se referă de obicei la carnea neprăjită. Aceasta înseamnă că 377 g de carne tocată prăjită este identică cu cea de 500 g neprăjită. .
În principiu, este de fapt ca pastele, doar din punct de vedere opus. Fidea tăiată gătită ar corespunde acum cu carnea tocată prăjită (deoarece fără apă și, prin urmare, mai ușoară). Chiar și cu pastele, caloriile nu se schimbă cu adevărat. Doar 100g de paste nu mai sunt 100g de paste după gătit. La fel ca la carnea tocată, doar în direcția opusă.
Așa că îl cântăresc crud și apoi număr punctele pentru acest număr de grame. În orice caz, nu am citit nicăieri că pur și simplu puteți deduce din nou calorii din cauza fripturii. O diferență precum cu fidea crudă și gătită nu cred.
Puteți foarte bine să judecați greșit că atunci consumați mult mai multe calorii, deoarece presupuneți că puteți deduce ceva după prăjire.
așa că fac calculele.
Prăjesc cele 500g și notez caloriile. după prăjire, cei 377g rămân și calculez 377g carne tocată „mâncată” cu caloriile specificate în calculatorul de alimente.
Iau doar cantitatea de calorii pe care o are carnea „mâncată”, indiferent dacă a fost mai mult înainte sau nu.
Dacă nu este corect, atunci am calculat întotdeauna greșit!;-)
sper sa pot ajuta putin
clar caloriile nu dispar doar. dar caloriile se referă la carnea pură nu? 123 g din cei 500g erau apă, care s-a evaporat și apa nu are calorii. deci acum considerația. pentru că acum am aproape 377g de carne pură fără apă în tigaie;) și, prin urmare, doar 377g de calorii. sau poate cred prea complicat și sper să economisesc puncte = D.
punctele se aplică întotdeauna cărnii crude - deci trebuie să presupuiți că. La prăjirea cărnii nu pierde aproape nimic decât apă, care comprimă densitatea energetică - din păcate caloriile nu dispar doar. (Ar fi frumos dacă.)
Azi am cumpărat 500g carne de vită proaspăt măcinată. Asta ar avea 23,5 puncte. Când l-am prăjit fără grăsime, l-am cântărit din nou și avea doar 377 g (pentru că s-a evaporat atâta apă) și acum ar fi doar 17,7 puncte. ce ar trebui să meargă acum?