Carnea albă sau cea roșie, același lucru este valabil și pentru colesterolul rău - Journal L Union

Un studiu arată că consumul de carne roșie sau albă acționează în același mod la nivelul colesterolului. Cercetătorii pledează pentru proteine ​​vegetale.

lucru

Carnea roșie este mai proastă pentru colesterol decât carnea albă. Un studiu realizat de cercetătorii de la Spitalul de Copii din Oakland din Statele Unite demonstrează că această concepție greșită este falsă, relatează Futurama Health. Rezultatele experimentului lor arată că carnea albă și carnea roșie au același efect asupra colesterolului „atunci când nivelurile de grăsimi saturate sunt echivalente”.

Participanții, bărbați și femei cu vârste cuprinse între 21 și 65 de ani, au fost separați în trei grupuri distincte. Primul a fost pe o dietă pe bază de carne roșie, a doua pe carne albă și ultima pe proteine ​​vegetale. Unii oameni au consumat o cantitate mare de acizi grași saturați, alții o cantitate mai mică.