Carnea francezilor a pus o dietă halal și kosher Univers Nature; Știri, mediu, habitat
În timp ce sacrificarea rituală a devenit unul dintre subiectele cheie ale campaniilor prezidențiale, președintele Republicii, Nicolas Sarkozy a propus recent introducerea etichetării pentru a urmări carnea rezultată din această metodă de sacrificare. În acest context, asociația Stéphane Lamart și Fundația Assistance aux Animaux au depus o plângere împotriva lui X în fața procurorului din Paris, pentru act de cruzime și înșelăciune asupra bunurilor. Potrivit acestora, actul de sacrificare a unui animal conștient, pisică, câine sau vacă, este un act de cruzime, care intră sub incidența Codului penal. Având în vedere acest lucru, implementarea etichetării va ascunde doar o parte a problemei. Aceștia solicită asomarea preliminară a animalelor înainte de uciderea lor, fără excepție, așa cum se întâmplă deja în Elveția, Suedia, Norvegia și Islanda.
Răscruce de candidați la președinție, care de multă vreme au retrogradat suferința animalelor în plan secund, au găsit o nouă întorsătură odată cu publicarea, pe site-ul web al Point, a unei părți a unui raport confidențial al Consiliului General Food (CGA) (1). Predat autorităților în noiembrie 2011, acest raport, produs de zece experți și înalți oficiali din Ministerul Agriculturii, a fost „îngropat cu atenție”, potrivit Le Point. Potrivit raportului, în timp ce „se așteaptă ca cererea de carne halal sau kosher să corespundă în jur de 10% din totalul sacrificărilor, se estimează că volumul sacrificărilor rituale ajunge la 40% din totalul sacrificărilor pentru bovine și aproape 60% pentru bovine. oaie '. El denunță această „derivă”, generalizarea „Ceea ce ar trebui să fie doar o derogare”.
Raportul subliniază, de asemenea, suferința indusă de tăierea gâtului la animalele conștiente: „Incizia activează sistemul nociceptiv și provoacă dureri majore”, contracția mușchilor plăgii este foarte dureroasă ”, senzația de sufocare atunci când sângele intră în plămâni etc. . Dacă au fost observate eșecuri și în modul de sacrificare convențional, raportul menționează „numeroase drifturi” de sacrificare rituală pentru a nu „rupe rata de sacrificare”: deschiderea prematură a cuștii de reținere întrucât animalul, încă conștient, își golește sângele pe solul, „cu mișcări de pedalare care indică durerea și o stare de conștiință”; stimulare electrică în post-jugulare, oricât de interzisă, cuțitul slab ascuțit sau nepotrivit, prin urmare mișcări înainte și înapoi etc. De asemenea, se menționează sacrificarea rituală a rumegătoarelor mici și a bovinelor, sub pretextul că nu se știe dacă carnea este destinată circuitului convențional sau halal.
Ca reacție la publicarea articolului Point, Ministerul Agriculturii s-a apărat specificând aceste câteva puncte: raportul se bazează „pe cifre de la doar 15 abatoare franceze datând din 2009; conform unui sondaj realizat de Direcția Generală pentru Alimentație în 2010 în 255 de abatoare de rumegătoare, 14% din tonajul bovinelor și ovinelor sunt sacrificate într-un mod ritualic ".
1- Raportul în cauză este intitulat „Protecția animalelor în abatoare: problema specială a sacrificării rituale”.
>> Comentează acest articol cu contul tău de Facebook
comentarii la acest articol - Univers Nature
Omul este un lup pentru Om, este bine cunoscut. Dar asta nu este nimic în comparație cu cruzimea pe care o manifestă împotriva altor animale. Fie îi ucide sălbatic pentru a se hrăni cu ei, fie îi privește de spațiul lor de locuit și de resursele lor, fie îi reduce la sclavie, la starea de mașină pentru producerea bunurilor de consum (alimente sau altele).
Și întrucât această exploatare necesită de obicei uciderea, el nici măcar nu are decența de a împiedica animalul să sufere în momentul acestei ucideri. Să nu vorbim despre suferința fizică și mentală impusă de-a lungul scurtei lor existențe acestor animale de companie nefericite. Nu sunt foarte mândru că aparțin acestei specii.
Cu toate acestea, Republica seculară franceză este mândră de legislația care interzice suferința inutilă a animalelor. Poate ar trebui să clarificăm ce înseamnă „inutil”, pentru că nu toată lumea pare să fie de acord cu acest lucru și să aplice această lege, FĂRĂ dispensare.