Carnea HAPPACH-KASAN face parte dintr-o dietă echilibrată

BERLIN. Cu ocazia Zilei Mondiale a Vegetarianului de mâine, purtătorul de cuvânt pentru nutriție al grupului parlamentar FDP, Christel HAPPACH-KASAN, explică:

happach-kasan

O dietă echilibrată este o condiție prealabilă importantă pentru sănătate și bunăstare. Ziua Mondială a Vegetarianului este o bună ocazie pentru a vă gândi la alimentația sănătoasă. O dietă echilibrată nu include doar fructe și legume, ci și carne și pește. Sistemul digestiv uman este conceput pentru consumul de produse vegetale și animale.

Există oameni care aleg să renunțe la carne și pește. Este o decizie privată. Cu toate acestea, dacă faceți fără carne, trebuie să vă asigurați că nu există deficiențe în nutrienți critici, cum ar fi fierul, calciul, vitamina B12 și vitamina D. Acest lucru este valabil mai ales în timpul sarcinii și alăptării.
Copiii au, de asemenea, o nevoie semnificativ mai mare de fier, oligoelemente și vitamine decât adulții. Nu sunt adulți mici. Prin urmare, medicii recomandă adesea să nu hrănească copiii cu o dietă vegetariană, deoarece riscul de malnutriție este ridicat. Nu există nicio justificare pentru a pune în pericol dezvoltarea sănătoasă a copiilor printr-o ideologie nutrițională.

Studiul de consum național arată în mod clar că proporția persoanelor grase din populație este în creștere. Cauza nu este doar comportamentul alimentar. Oamenii nu se mișcă suficient. Există numeroase inițiative care abordează aceste probleme. FDP susține etichetarea nutrițională, programul de fructe școlare, permisul de conducere nutrițional și inițiativele platformei de nutriție și exerciții. Cunoașterea nutrițională a copiilor și adolescenților este acum semnificativ mai bună decât cea a părinților lor.

Relația cu alimentele în ansamblu devine tot mai problematică. Numărul persoanelor care au obiceiuri alimentare anormale, cum ar fi bulimia sau anorexia, este în creștere. Acest lucru este deosebit de îngrijorător pentru copii și adolescenți care sunt încă în dezvoltarea lor fizică și mentală. O relație relaxată cu mâncarea este mai importantă decât luarea deciziilor fundamentale cu privire la consumul sau nu de pește și carne.