Carnea mănâncă mai puțin, dar mai bine WWF Franța

Emisiile de gaze cu efect de seră, defrișările, consumul excesiv de apă: animalele sunt scumpe pentru planetă. Iubitorii de carne, mâncați mai puțin și mai bine !

puțin

Pentru a afla mai multe despre subiect:

Costul real al cărnii

Carne și defrișări

80% din defrișări se datorează agriculturii (FAO 2015). Carnea pe care o mâncăm în fiecare zi este derivată din animale hrănite cu soia. Soia, în creștere constantă, pătrunde în pădurile naturale ale Americii de Sud.

Nu am produs sau consumat niciodată atât de multă carne. În Franța, chiar dacă consumul de carne crudă scade în rândul gospodăriilor, produsele din carne continuă să joace un rol central în compoziția felurilor de mâncare, în special deoarece acestea rămân sinonime cu un conținut ridicat de proteine ​​și, prin urmare, „sănătate bună”. Un francez consumă în medie 60 kg de carne pe an.. Și Organizația Națiunilor Unite prezice că până în 2050, când se așteaptă ca populația să ajungă la aproape 10 miliarde de oameni, consumul de carne este de așteptat să crească cu peste 75% la nivel global !