Carnea roșie importanța consumului de cantități rezonabile PassionSant

știri Când este apreciată, carnea roșie nu trebuie interzisă din motive de sănătate. Participă la o dietă sănătoasă și variată, cu condiția să nu exagereze cantitățile. Deoarece în caz de exces, consecințele pot fi severe.

carnea

Consumul de carne roșie (carne de vită, miel, anumite părți de carne de porc) este asociat cu un risc crescut de boala de inima și unele tipuri de Cancer. Un nou studiu arată că riscul de deces prematur crește pe măsură ce se mănâncă mai multă carne roșie și invers.

Cercetătorii au urmărit timp de douăzeci de ani aproximativ 80.000 de adulți de vârstă mijlocie. Niciunul nu a suferit de boli cardiovasculare sau cancer la început. La intervale regulate, participanții au răspuns la un chestionar privind obiceiurile lor alimentare. Aceste date au fost încrucișate cu cazurile de deces (boli de inimă, cancer, boli pulmonare).