Carnea și ingredientele McDonald’s verifică ce conține și de unde provine carnea

7 min Comentarii privind timpul de citire 9

Se vorbește în mod regulat despre un scandal al cărnii McDonald's. Indiferent dacă celebrul bucătar Jamie Oliver denunță popularul lanț de fast-food din cauza amoniacului și a grăsimii din feliile de carne sau dacă zvonurile despre carnea umană circulă în hamburgeri, mass-media este prea fericită să se laude cu rapoarte șocante. Recent există și verificarea ingredientelor. În ghid, oferim câteva informații de bază de unde provine carnea McDonald's, ce este în carne și ce este la știri.

consilier

unde

Prezentare generală a articolelor - cu un singur clic pe aceste secțiuni:

  • Fapte despre carnea McDonald's
  • Ce este în carnea McDonald's?
  • Verificarea ingredientelor McDonald's: argumente pro și contra
  • De unde vine carnea McDonald's?
  • Jamie Oliver - Scandalul cărnii McDonald's
  • Carne umană la McDonald's?
  • Digresiune pe tema cărnii

Fapte despre carnea McDonald's

  • Felia rotunda de vita va Patty numit.
  • Felia de burger cântărește aproximativ 40 grame.
  • Are un conținut de grăsime de aprox. 20 la sută.

Video: De unde vine carnea McDonald's

Ce este în carnea McDonald's?

Acum puteți comanda burgeri și co. Convenabil la propria ușă cu serviciul de livrare McDonalds. Dar ce este de fapt în pastă? Compania oferă informații despre originea și compoziția ingredientelor sale pe site-ul McDonald's. De exemplu, tortul de vită 4: 1 Simmentaler sau tortul de vită pentru cheeseburgerul constă în conformitate cu lista de ingrediente 100% carne de vită.

Oficialul Principii directoare pentru carne și produse din carne Ministerul Alimentației și Agriculturii stipulează că și hamburgerii vor fi 100% carne de vită consta trebuie să. Opțional, se pot adăuga sare și condimente. Potrivit unei declarații de pe site-ul McDonald’s, tortele lor ar fi condimentate doar cu sare și piper.

Vrei să încerci ceva care nu este disponibil oficial la McDonald's? Vă arătăm în galerie cum puteți încerca ofertele secrete:

Verificarea ingredientelor McDonald's: argumente pro și contra

Verificarea ingredientelor este destinată să ofere consumatorilor informații transparente despre ingredientele din produsele gigantului fast-food. În timp ce vă bucurați de porția de cartofi prăjiți sau de burgerul dvs., puteți scana codul QR de pe ambalaj cu telefonul smartphone. Veți fi redirecționat către un site web unde puteți găsi informații despre mâncarea în cauză. Deci, puteți vedea direct originea cărnii sau a celorlalte ingrediente, dar nimic despre păstrarea animalelor.

Daniela Krehl, purtător de cuvânt pentru nutriție la Bavarian Consumer Center, este ambivalentă în ceea ce privește verificarea ingredientelor McDonald's:

„Puteai vedea foarte bine valorile nutriționale și caloriile, dar lucrurile s-au îngreunat cu ingredientele. A trebuit să cauți mult timp. Întrebarea de unde vine carnea de acum, din Germania, din alte șase țări ale UE sau din Brazilia a devenit problematică. Mă întreb unde este valoarea adăugată pentru consumatori. "(Sursa: br.de)

Vrei să știi când poți lua micul dejun la McDonalds? Apoi veți afla în articolul nostru:

De exemplu, declarația Grupului conform căreia cartofii prăjiți sunt prăjiți în ulei vegetal pur ar trebui, de asemenea, să fie privită în mod critic, deoarece uleiul conține și aditivul polidimetilsiloxan (PDMS, E 900). În Germania, doza zilnică permisă este de 1,5 mg/kg greutate corporală. Ca urmare, porția de cartofi prăjiți este în verde, dar nu este ulei vegetal pur. Chiar și în cazul burgerilor de pește, consumatorii nu știu sigur dacă au în burgeri polen, merluciu, cod sau eglefin. Dacă totuși doriți să aflați mai multe, nu numai că puteți scana codul QR asociat, dar puteți găsi și ingredientele produselor pe site-ul McDonalds.

Ai prefera să-ți faci proprii burgeri și să știi ce este în ei? Apoi, aici avem cele mai bune oferte pentru asta Set original de burgeri americani:

De unde vine carnea McDonald's?

De partea lor, clienții află că unul dintre furnizorii de carne pentru McDonald's este OSI. OSI Food Solutions Germany GmbH are peste 10.000 de angajați și livrează carne de vită, porc și pui. De exemplu, Chicken McNuggets pentru McDonald’s provin din locația Duisburg-Rheinhausen. Potrivit Südwest Presse, unitatea de producție OSI din Günzburg a fost fabricată în 2011 5,5 milioane zilnic Torturi pentru McDonald's - unele dintre ele sunt livrate și în Olanda. OSI obține carnea de la abatoarele din Germania, Olanda și Austria. Atât compania, cât și McDonald's subliniază pe site-urile lor web că 90% din carnea McDonald's din Germania vino.

Nu ți-a plăcut sau ai avut vreo reclamație cu privire la o anumită ramură sau la concept? Apoi, puteți plânge la McDonalds online și telefonic.

În 2014, Handelsblatt a comentat și producția de burgeri la McDonald's. La momentul anchetei, carnea provenea de la vaci de lapte, deoarece era mai ieftină decât cea a taurilor tineri. Pozitiv: spre deosebire de Burger King, carnea de la McDonald's nu a fost preparată la grătar pe flacără deschisă și, prin urmare, conținea mai puține HAP (considerate cancerigene) decât concurentul său Burger King.

Jamie Oliver - Scandalul cărnii McDonald's

Există rapoarte repetate pe Facebook, Twitter și alte servicii despre care Jamie Oliver a câștigat un proces împotriva McDonald's. Se vorbește despre amoniac și gras. De fapt, acesta este hidroxidul de amoniu, care a fost folosit în SUA pentru conservarea cărnii. Jamie a denunțat compania, necomestibil, calitativ inferior Să folosim carne pentru producție și preparare - dar asta deja în 2012 și legat de carne în SUA. În emisiunea sa „Revoluția alimentară a lui Jamie Oliver”, el a arătat că nu există carne de vită de înaltă calitate în paste, ci mai degrabă „nămol roz” (sursă: mimikama) în hamburgeri și că pepite de pui sunt mai mult piele, organe interne și grăsime decât bine Carnea este folosită pentru pepite (sursă: business-on.de).

Jamie Oliver a realizat în SUA că gigantul fast-food, la fel ca Burger King, face acum fără hidroxid de amoniu în producția sa, așa cum a făcut deja în alte țări. Cu toate acestea, începând cu 2014, furnizorii de carne de pui au putut folosi din nou furaje modificate genetic, astfel încât să poată fi furnizate cantități suficiente.

Carne umană la McDonald's?

Scandalul din jurul peștilor umani de la McDonald's nu este, de asemenea, nou. Adesea este citată partea lui Huzler. Dacă priviți cu atenție, veți vedea că acesta este un site satiric și raportul că atât carnea de cal, cât și carnea umană au apărut în fabricile de carne este o glumă proastă.

Mai multe articole pe această temă:

Digresiune pe tema cărnii

Carnea conține numeroși nutrienți importanți. Fierul și alte oligoelemente precum zincul, cuprul și magneziul, precum și vitaminele B1, B6 și B12 se găsesc în carne. Carnea de vită este deosebit de bogată în vitamina B12. O treime din aprovizionarea cu zinc și seleniul necesar zilnic pot fi acoperite cu carne și produse din carne. Carnea este formată dintr-o medie de 20% proteine ​​și, spre deosebire de proteinele vegetale, aceasta este similară cu cea a corpului uman. Asta înseamnă că are o valoare biologică ridicată.

Procentul de grăsime a scăzut în ultimii ani, astfel încât astăzi carne de porc slabă este disponibilă cu aproximativ 2% grăsime. În plus, a crescut proporția acizilor grași nesaturați (până la aproximativ 60%), care sunt importanți pentru corpul uman. Conținutul de grăsime intramusculară determină gustul și suculența cărnii. Dar grăsimea este, de asemenea, un nutrient vital, ne satură și ne permite să absorbim vitaminele liposolubile. Nu în ultimul rând, este un purtător de arome și arome. Calitatea cărnii depinde de rasa, hrana și vârsta animalului.