Carte de bucate cu rețete cu terci de hrișcă
Rețetă „Battous du Cotentin” pentru un terci bun așa cum ne place în Normandia.
1 oamenilor le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- 300 g făină de hrișcă
- 2 litri de lapte integral
- 15 g sare fină
- 1 vârf de piper bun
Echipament
- Cratiță cu fundul greu
- Bici
- Farfurie
Sfaturi și trucuri
Îmi gust feliile la grătar presărate cu zahăr, este delicios !
Terciul poate fi preparat cu o zi înainte pentru a doua zi, deci are mult timp să se răcească.
Dacă poți avea lapte direct la fermă, terciul va fi doar mai bun și dacă mai ai acest lapte bun, fă clătite. !