Carte de bucate cu rețete de pui curry verde thailandez

Pentru mătușa mea Annie, bucătarul fin, una dintre rețetele preferate ale lui Liselotte și Olivier;-)

curry

1 oamenilor le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

  • 500 g de pui
  • 4 dl lapte de cocos
  • 400 g legume mixte (vinete, dovlecei, morcovi, mazăre de zăpadă)
  • 1 ardei rosu
  • 1 frunza de lămâie (kaffir) sau baston de lămâie,
  • 3 ramuri de busuioc thailandez
  • 1 lingură de zahăr de palmier
  • 1 lingură zahăr brun
  • 1 lingură de sos de pește

Echipament

Sfaturi și trucuri

Serviți curry-ul de pui pe o farfurie cu supă și orezul thailandez pe un castron mic, furculiță și lingură și BON APPETIT !

Acest fel de mâncare este foarte rapid și ușor de preparat. Ca în multe feluri de mâncare thailandeze, nu ar trebui să începeți prin a găti un aliment la temperatură ridicată pentru a arde ușor suprafața.