Carte de bucate cu rețete de supă sub toate formele! Marie Claire

Adaugă la favorite dr

Anne-Catherine nu este o blogger drăguță plină de bunăvoință, cu rețete uneori nesigure, nu își scoate ideile la întâmplare de pe Internet, nu, este o profesionistă. Și se simte bine să poți citi rețete sigure, dovedite, fără îndoială cu privire la rezultatul final. De fapt, ea a fost cea care, în februarie 2000, a deschis prima supă bară pariziană. Succes imediat. Și cine a publicat deja o primă colecție de rețete sale acum câțiva ani. Succes la fel de imediat.

Foarte frumos fotografiate de Akiko Ida, cele din ultima sa carte sunt toate apetisante, deși simple de utilizat, de gătit rapid și bazate pe ingrediente ușor de găsit. La întâmplare: cremă de morcov, țelină și măr verde, supă de dovleac cu slănină, supă de conopidă cu Bleu d'Auvergne, supă de linte de corali cu lapte de cocos și var (sau cu spanac și turmeric), supă de dovlecei de vacă râzând, supă de feta de pepene verde . Cel mai bun mod de a include fructe și legume în meniurile zilnice.

---