Cartea de bucate a lui Ulrike

Folosim cookie-uri (ale noastre și ale unor terțe părți) pentru a vă ușura utilizarea site-urilor noastre web și pentru a le afișa în conformitate cu setările browserului dvs. Dacă faceți clic pe butonul „Acceptați și acceptați cookie-urile”, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor.

Colecția rețete Ulrike

Pentru mai multe informații despre cookie-uri, vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate.

  • Pagina curenta:
  • Acasă
  • Rețete
  • parte
  • Coacere savuroasă pentru petrecere
  • Tort Gouda

meniu principal

  • pagina principala
  • știri
  • Rețete
  • gustare
  • Bufet
  • Meniuri
  • Sfaturi de gătit și coacere
  • Merită cunoscut și practic
  • Sfaturi pentru gătit și coacere ale bunicii
  • Dicţionar
  • deja știam
  • Asistență în caz de pană
  • a lua legatura
  • calitatea de membru
  • Cărți de bucate
  • Ghid de restaurant
  • Link-uri web
  • Galerie de picturi
  • Cartea de oaspeți
  • Rapoarte de ziare
  • imprima
  • intimitate
  • administrare

Cartea de bucate a lui Ulrike

Tort Gouda

Coacere savuroasă pentru petrecere

    • 1
    • 2
    • 3
    • Al 4-lea
    • 5
    (0 evaluări)

lista ingredientelor

375 grame de făină
1 linguriță praf de copt
150 g unt
sare
1 ou
500 g fiecare de struguri albaștri și verzi
4 căni de smântână (250 g fiecare)
4 buc. Crema rigidizatoare
200 g brânză Holland Gouda proaspăt rasă, de vârstă medie
3 felii de pikantje (60 g fiecare)
niște măsline umplute cu ardei

pregătire

Pregătiți o patiserie scurtă cu făina, praful de copt, untul fulgios, oul, sarea și 2 - 3 linguri de apă și înfășurați-o în folie și puneți-o la frigider peste noapte.

Împărțiți aluatul în trei porții și întindeți fiecare bucată de aluat pe suprafața de lucru ușor înflorită.

Așezați tigaia springform deasupra aluatului și tăiați aluatul cu un cuțit.

Îndoiți baza la jumătate și așezați-o într-o tigaie cu formă de arc tapetată cu hârtie de copt, desfășurați-o din nou, înțepați cu furculița de mai multe ori și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C (nivel de gaz 3, cuptor cu ventilator 180 ° C) timp de aproximativ 15 minute.

Lăsați-l să se răcească și scoateți-l din tigaie, întindeți celelalte două baze și coaceți-le, scobind 16 segmente de tort în a treia bază după coacere.

Bate smântâna cu întăritorul de smântână până la rigidizare (păstrează 4 linguri), împarte-o în 2 porții, apoi amestecă smântâna cu brânza rasă.

Spălați strugurii, apoi tăiați-i în jumătate și miez. Dacă nu vă place pielea, scoateți-o din struguri.

Periați fundul cu un sfert de cremă, apoi așezați alternativ struguri verzi și albaștri într-un cerc.

Se întinde al doilea sfert din crema de brânză pe struguri și se acoperă cu a 2-a bază.

Faceți același lucru cu acest etaj și acoperiți cu cel de-al treilea etaj.

Tăiați garniturile din feliile de gouda cu tăietorul de biscuiți și așezați 1 fursec de brânză pe fiecare segment de plăcintă.

Presară bucățile de brânză cu frisca rămasă sau ornează cu pene de măsline.

Fiecare bucată conține aproximativ 11 g proteine, 34 g grăsimi, 31 g carbohidrați = 2068 kloule = 494 calorii