Cartea de bucate a rețetei cu prune

Tarta care se face în mod tradițional în Poitou de Paște, la sfârșitul iernii, când nu mai există fructe proaspete, de care să se bucure în toate circumstanțele.

Carte bucate

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

  • 1 patiserie cu coajă scurtă sau pâine scurtă
  • 600 g de prune uscate
  • 70 g zahăr tos
  • 1 lingură de coniac
  • 1/2 galbenus de ou
  • 1 vârf de scorțișoară

Echipament

Sfaturi și trucuri

Nu uitați să păstrați puțin aluat, luat pe marginile matriței, pentru a face aparatele dentare.

Pregătirea

Umflați prunele într-un castron cu apă călduță sau ceai, aromatizat cu coniac (sau rom) timp de aproximativ 1 oră.