Cartea grasă (Klaus Arndt) cărți de nutriție cărți Novagenics

Ghidul de cumpărare pentru persoanele care iau dietă cu conținut de calorii în grăsimi al produselor de marcă în procente

Gata cu ghicitul sau conversia în supermarket - „cartea grasă” arată în alb și negru câte calorii de grăsime au cu adevărat brandurile tale preferate. Am examinat mii de produse germane, de la fulgi de porumb la dovlecei. Știți, fiecare gram de grăsime pe care îl consumați este inițial depozitat ca grăsime de depozit, ceea ce vă face să vă îngrășați. Dacă doriți să slăbiți, este mai bine să reduceți consumul de grăsimi. Până acum nu a fost atât de ușor, deoarece mâncarea noastră nu precizează cât de mare este cu adevărat procentul de calorii grase.

Cu „cartea grasă” Novagenics totul va fi diferit. Pregătește-te pentru câteva surprize: în multe feluri de mâncare ușoare și dietetice, o treime până la jumătate din calorii provin din grăsimi - cu greu o alternativă „ușoară”. Pe de altă parte, există o mulțime de alimente care conțin doar 10-15% calorii grase și sunt excelente pentru dietă. Indiferent dacă doriți să slăbiți sau să păstrați silueta subțire: „Cartea grasă” vă ușurează.

Mai întâi verificați sentimentele de foame

Dacă aveți probleme cu pierderea în greutate, un sfat simplu vă poate ajuta: când vă este foame, beți mai întâi un pahar cu apă. Dacă după aceea îți este încă foame, mănâncă ceva, de preferință o combinație de carbohidrați și proteine. Nivelul zahărului din sânge nu scade la fel de repede după o astfel de masă, ca și cum ar fi consumați doar carbohidrați. Această carte vă oferă tot ce aveți nevoie pentru o dietă de succes. Puteți găsi rețete grozave pentru mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi în cărțile Novagenics STAHLHART și OPTIMALE FETTVERBRENNUNG.

Cărțile Novagenics sunt disponibile în librării de pretutindeni, de la toți librarii online sau direct de la noi gratuit.

Novagenics-Verlag, 59755 Arnsberg:

Cartea grasă - cuprins

• Instrucțiuni de utilizare pentru cartea grasă

• Cereale și produse din cereale

• Pește, carne, păsări de curte și cârnați

• Cartofi și feluri de mâncare cu cartofi

• Sosuri, pansamente, uleiuri și grăsimi

• Cofetărie, gustări și deserturi

• Mese gătite și supe

Novagenics-Verlag, 59755 Arnsberg:

Dieta pentru pierderea rapidă a grăsimilor

Dacă doriți să vă mențineți procentul de grăsime corporală scăzut, trebuie să vă schimbați dieta. Consumați cantități mici de alimente cu conținut scăzut de grăsimi și de înaltă calitate. (Albus de ou, cantități mici de carne foarte slabă, lapte degresat cu 0,3% grăsime sau pește slab pentru proteine; tăiței, orez, cartofi, muesli sau pâine pentru carbohidrați. Cei care mănâncă în principal carbohidrați utilizează proteina mult mai bine decât cineva bogat în proteine.

O dietă care conține 60-70% calorii din carbohidrați complecși, 10-30% calorii din proteine animale și 10% calorii din grăsimi oferă multă energie pentru o zi activă. De asemenea, veți fi mai bine dacă mâncați patru până la șase mese mai mici pe zi în loc de cele două sau trei mese obișnuite. Acest lucru aduce avantaje tangibile în pierderea de grăsime:

- Câteva mese mai mici pun mai puțină presiune pe organele digestive decât câteva mari

- Riscul ca caloriile inutile dintr-o masă mare să fie stocate ca grăsime din depozit este mult mai mic (și apetitul).

- Aprovizionarea cu substanțe nutritive (carbohidrați, proteine și micronutrienți) este distribuită uniform pe tot parcursul zilei.

Cu acest model nutrițional, se obține un aport foarte uniform de substanțe nutritive cu cea mai mare rată metabolică bazală și cea mai mică rată de stocare a grăsimilor. Combinația de proteine și carbohidrați din fiecare masă înseamnă că nivelul zahărului din sânge nu scade la fel de repede și la fel de brusc ca atunci când sunt luați numai carbohidrați; în acest fel, chiar și dietele cu conținut scăzut de calorii pot fi respectate mai bine. Și chiar și cu un conținut scăzut de grăsimi în mese, se obține o senzație mai bună de sațietate.

Toate tipurile de paste, orez, cartofi și produse din cereale alimentează metabolismul cu glucoză esențială, dar sub formă de molecule mari. Acești carbohidrați „complexi” trebuie defalcați înainte de a putea fi folosiți ca zahăr din sânge pentru furnizarea de energie. Zaharurile simple, cum ar fi zahărul pur din struguri, zahărul de masă sau zahărul brun, pe de altă parte, ajung în sânge foarte repede și determină creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge. Organismul este forțat să elibereze insulină pentru a „îndepărta” excesul de zahăr din sânge și a-l păstra ca grăsime corporală.

Adesea se elimină mai mult zahăr din sânge decât este necesar și scăderea bruscă a nivelului zahărului din sânge nu numai că provoacă tulburări de concentrare, oboseală și slăbiciuni, dar poate declanșa și noi sentimente de foame. Dacă acum se consumă din nou alimente cu un conținut ridicat de zaharuri simple, același ciclu începe din nou: excesul de zahăr din sânge, cantitatea de insulină, depozitarea grăsimilor și scăderea rapidă a zahărului din sânge.

Cu toate acestea, dacă vă bazați dieta în principal pe carbohidrați complecși, nu veți constata doar că aveți brusc mult mai multă energie; „atacurile” foametei din timpul zilei se potolește, de asemenea. Într-o perioadă scurtă de timp, veți avea un sentiment sigur de momentul în care nivelul glicemiei dvs. scade cu adevărat și de cât timp sunt disponibile alimentele din carbohidrați complecși.

Dacă reduceți în același timp consumul de grăsimi la 10% sau mai puțin din cantitatea totală de calorii, inițial veți avea dificultăți în a vă simți „plini” după masă. Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți doar să asocieze o senzație satisfăcătoare după o masă mare cu greutatea și o anumită lentoare care duce inevitabil la un consum ridicat de grăsimi.

După un timp foarte scurt, adesea după o săptămână, veți descoperi că puteți mânca mult (carbohidrați și proteine), puteți dezvolta o senzație de sațietate care durează mult timp și consumă în continuare mult mai puține calorii decât înainte. Ați citit bine: nu trebuie să vă simțiți flămând și obosit pentru a pierde grăsime. Puteți mânca „mult” - dar alimentele potrivite. Spre deosebire de înainte, corpul tău este încă împovărat cu mult mai puține calorii „goale” decât înainte: stocarea grăsimilor din zaharurile simple este redusă drastic, la fel și proporția de grăsime din alimente, care este aproape în totalitate depozitată ca grăsime deportată.