Cum bei tequila corect? Cel mai bine ca în Mexic!
Cum bei tequila? O întrebare de stil, tequila - și bineînțeles - gust. Să vorbim despre tequila, să vorbim despre Mexic. Aici tequila se bucură în cea mai mare parte pură și la temperatura camerei. Tequila se servește în 6 cl pahare subțiri, înalte (Caballitos). Este important ca o tequila bună să fie savurată. Și nu repede golit ca o lovitură. Acest lucru este valabil mai ales pentru unul Tequila Añejo, pe care o poți bea și bine dintr-o băutură cognanc. Arata bine. Și scoate mai bine aromele și nuanțele gustative. Iată sfaturile noastre pentru ochelarii de tequila potriviti.
În Mexic, varul și sarea sunt adesea servite cu tequila. Ritualul cu sare și lămâie nu este cunoscut în Mexic. În Mexic, dacă este deloc, sare este mai probabil să fie presărată pe var, care este apoi gustată între ele. La evaluarea unei tequila, se face diferența între miros, primul gust, corp, finisaj și netezime sau blândețe. Gurmanzii vor recunoaște gustul fructat al agavei și aromele de maturare în butoaie de stejar - în funcție de categoria tequila și clasificare.
În mod tradițional, tequila este, de asemenea, populară de ex. Sangrita servea în restaurante. În Sangrita este o băutură picantă nealcoolică făcută din sucuri de fructe și legume (portocale, grenadină/suc de roșii, lime) cu ardei iute. Sangrita se sorbe separat în înghițituri egale cu tequila.
unu Tequila Blanco îl puteți bea și pe gheață, acest lucru atenuează claritatea. Adevărații închirieri preferă un Tequila Blanco datorită gustului pur și original al agavei. Fără alte arome și arome datorită depozitării în butoaie de stejar.
Pentru pregătirea Cocale și Băuturi mixte recomandă a Blanco sau Reposado. Mixtos sunt adesea folosite în baruri, deoarece sunt mai ieftine. Diferența de calitate devine vizibilă în durerea de cap cel mai târziu în dimineața următoare. Cele mai renumite cocktailuri sunt Tequila Margarita și tequila Sunrise. Cele mai populare băuturi mixte din Mexic sunt Charro Negro (Înghețată, tequila blanco, cola și tei), de asemenea Paloma (Înghețată, tequila blanco, limonadă de grapefruit).
În afara Mexicului, tequila este adesea beată ca o lovitură. În special în Germania, ritualul petrecerii de a stropi palma mâinii cu sare înainte de tequila, a o linge și a gusta o pană de lămâie după ce s-a răspândit împușcătura. Tequila de aur se serveste cu portocala si scortisoara. Ambele sunt cauzate de răspândirea Tequila mixtos spre deosebire de categoria tequila 100% agave sunt de calitate slabă și gustul este în mod corespunzător neplăcut. În general, vă recomandăm să nu amestecați niciun mixtos. Și acordați întotdeauna atenție caracteristicii 100% de agave!
Deci, cum bei tequila? La fel ca gustul cel mai bun al unei tequila! Cu alte cuvinte, nu există o modalitate greșită de a bea tequila bună.
Puteți afla întreaga poveste despre clasele de origine, producție și calitate în cel mai popular articol din toate timpurile: Ghid Tequila - Ce este bun tequila?