Cartea Omului; Mâncare, cu originile Omului; Mâncare, origini, bilingv franceză-engleză, Paley, Matthieu,

Bilingv franceză-engleză

Paley, Matthew

Termostat 6

180 ° C: rețete și oameni

promoții

Șapte țări au vizitat pentru a întâlni șapte popoare care și-au păstrat modul primitiv de a mânca.

omului

Man & Food este o carte testimonială despre specificitățile culturale alimentare din întreaga lume.

Această carte ne avertizează asupra necesității și urgenței de a păstra aceste diete vechi de secole și ancestrale. De asemenea, ne încurajează să fim vigilenți și să luptăm împotriva standardizării alimentelor în curs.

Deoarece conservarea planetei noastre depinde și de modul nostru de a mânca, trebuie să respectăm atât anotimpurile, cât și resursele locale.

Locavorismul practicat de fiecare dată de aceste popoare autosuficiente, care au știut să-și adapteze mâncarea la mediul lor, trebuie să fie un exemplu pentru noi consumatorii responsabili occidentali.