Cartof Bintje 25 kg - Calibru 45-75 € 12,00

Stat: Produs nou

cartof

Cartoful Bintje are o carne destul de mare, făinoasă, de formă ovală și rotunjită. S-a născut în Olanda la începutul secolului al XX-lea. Creatorul său l-ar fi botezat în omagiu unui Benedict, Bintje fiind diminutivul. Astăzi cultivat în nordul Franței, Bintje este cartoful ales pentru prepararea cartofilor prăjiți aurii și crocanți. Dar se împrumută la orice.

95 Articol Articol

Atenție: Ultimele bucăți disponibile !

Data disponibilității:

Tweet Acțiune Google+ Pinterest

Află mai multe

Gătit

Bintje poate fi prăjit, aburit, englezesc, tigaie sau cuptor.

utilizare

Bintje este cartoful perfect pentru a face chipsuri și cartofi prăjiți ușori și crocanți. Curățați-le apoi tăiați-le felii în cartofi prăjiți obișnuiți sau felii foarte subțiri. Evitați să le clătiți înainte de a găti. Pentru a obține cartofi prăjiți frumos, prăjiți-i prima dată într-o baie de ulei încălzită la 160 ° C și apoi a doua oară, după ce le-ați scurs, în ulei la 180-190 ° C. Cartoful Bintje este potrivit și pentru alte preparate: piure, brandadă, aligot, gratin, supe, salt-prăjit, prăjit în caserolă sau în cuptor, în gnocchi etc.