Cartof - Care sunt beneficiile Carduri de sănătate și sfaturi medicale

Programul național de nutriție pentru sănătate recomandă consumul de alimente cu amidon la fiecare masă. Cartoful este disponibil pe tot parcursul anului; premiere în aprilie până la mijlocul lunii august.

care

Poate fi servit ca acompaniament, asociat cu legume sau ca ingredient de bază pentru un preparat complet. Unul sau doi cartofi mari sunt aproximativ o porție pentru adulți.

Cu condiția să optați pentru o metodă de gătit cu conținut scăzut de grăsimi, cartofii participă efectiv la satisfacerea nevoilor noastre zilnice de vitamine și minerale, în special vitamina C, potasiu și magneziu. Oferă beneficiile caracteristice unei legume: vitaminele, compușii săi antioxidanți și fibrele joacă un rol protector în sănătate. Cartoful este mai presus de toate o sursă interesantă de carbohidrați complecși, care furnizează energie de durată organismului.