Cartofi cu ierburi în papillote (s) - Ce dacă ar fi fost bun

Când sosesc cartofii Noirmoutier, sunt încântat, bonnottes sau sirtema, mă grăbesc să cumpăr aceste mici știri.

După ce i-am văzut (aproape auziți) crescând câțiva ani mergând la Noirmoutier la momentul potrivit, nu-mi lipsesc niciodată și foarte des, încerc să-i gătesc în cel mai simplu aparat.!

Doar gătit în apă sărată, cu puțină floră de sel (de la Noirmoutier, bineînțeles) și un ras frumos de unt, ne place foarte mult.

Versiunile nu au lipsit pe blogul meu de-a lungul anilor și în special, într-o altă zonă, acest tort ... fără gluten pentru cei care ar putea fi interesați !

Astăzi vă ofer o idee care își poate avea efectul: cartofii în folie.

Pentru amândoi am făcut doar o singură papilotă, dar dacă sunteți mai mulți, vă sfătuiesc să le faceți individual, fiecare va avea plăcerea și surpriza de a-și deschide pachetul cadou. Gătitul suplimentar va fi simplificat.

Pregătirea este rapidă, se gătește singură și chiar poate aștepta puțin. practic când avem oaspeți !

CARTOFI CU IERBE ÎN PAPILLOTE

fost

Uşor
Preparare: 10 mn
Gătit: 50 mn

Pentru 2 persoane:

- 8-10 cartofi mici Noirmoutier (sau 6 cartofi medii)
- 3 cepe noi
- 6 crenguțe de cimbru proaspăt
- 2 linguri de rozmarin tocat mărunt
- 10 cl de vin alb sec
- 1 lingură de ulei de măsline (sau ulei de plante)
- Sare și piper de la moară

  • Preîncălziți cuptorul la 200 °.
  • Spălați cartofii fără să îi curățați, uscați-i. Dacă sunt medii, tăiați-le în 4. Tocați ceapa.
  • Într-o salată, combinați cartofii, ierburile, vinul alb și uleiul. Sare.
  • Tăiați o rundă de hârtie groasă de copt și puneți-o într-un vas pentru cuptor, făcând ca părțile laterale să crească bine.
  • Se toarnă cartofii, se închide folia și se dă la cuptor. Gatiti 50 de minute (sau chiar putin mai mult).

Când deschideți papillote, dați o rotație a morii de piper !

Acești cartofi pot însoți o carne drăguță (am fost vițel liber) sau chiar pot fi consumați singuri cu o salată. Depinde de tine !