Cartofi cu quark de mere Un fel principal ușor

Lumină gustoasă!

mere

Cartofi cu quark de mere: o masă principală ușoară și gustoasă, care vă umple și este foarte ușor de preparat.

Cantitate: 1 portie
Kcal/persoană: 357
Gras: 7g
Proteină: 20g
KH: 48
Timp de pregatire: 25 de minute
Tipul rețetei: Conținut scăzut de grăsimi

Ingrediente și cantități:

250g cartofi
150g quark
50g castravete
2 ceapă de primăvară
1 măr verde
1 lingura de chifle cu arpagic
sare
zahăr
piper din rasnita
eventual niște pătrunjel proaspăt

Pregătire:

Îndepărtați cartofii și gătiți-i în apă cu sare (aprox. 25 de minute). Între timp, tăiați castraveții și mărul în cuburi mici, iar ceapa de primăvară în inele subțiri. Se toarnă quarkul într-o cratiță și se amestecă până se omogenizează. Adăugați castraveții, mărul, ceapa de primăvară și arpagicul în quark și amestecați bine. Condimentăm quarkul cu sare, piper și un vârf de zahăr după gust. Scurgeți cartofii, tăiați-i pe jumătate și aranjați-i pe o farfurie. Serviți quarkul într-un castron. Dacă doriți, puteți decora cartofii cu puțin pătrunjel.