Cartofi umpluți și ouă de pește

Tipul de fel de mâncare: Intrare
Nivel de dificultate: Uşor

Aproximativ 10g de carbohidrați pe cartof. nu uitați să deduceți această parte din amidon din restul mesei.

Gatiti cartofii in stil englezesc sau aburiti 20/25 minute - pielea nu trebuie sa se desprinda si verificam daca interiorul este fraged cu varful unui cutit. lasa sa se raceasca. Nu este nevoie de sare.
Tăiați partea superioară a cartofilor (tăiați), apoi săpați delicat cu o linguriță pentru a extrage carnea (trebuie să lăsați puțin pe margini, astfel încât pielea să nu crape)
Zdrobiți carnea cu smântâna - amestecați cu arpagicul tocat, apoi umpleti cartofii. Puneți 10 minute la cuptor la 180 ° înainte de servire, puneți o nucă de ouă de pește și serviți !