Cartofi umpluti vegetarieni

umpluti

În meniu în această seară, cartofi umpluți vegetarieni și salată de varză de pătrunjel ! Vă ofer aici o garnitură de fondue de praz cu nuci, deși o puteți adapta la gusturile personale.

Acest fel de mâncare este cu adevărat ideal pentru o cină echilibrată, vegetariană și (desigur) sezonieră.

Ingrediente (pentru 4):

8 cartofi organici de dimensiuni medii

3-4 albi de praz (păstrați verdele pentru o supă)

Opțional (dacă gust și toleranță): brânză

Pentru această rețetă vegetariană de cartofi umpluți, alegeți un soi moale

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.

Periați cartofii cu coaja sub apă, apoi uscați-i. Așezați-le întregi în folie de aluminiu sau într-o caserolă închisă (tip Pyrex). Se va evita risipa de folie de aluminiu ...

Coaceți timp de 20 de minute de gătit. Această durată este evident variabilă în funcție de mărimea și tipul cartofilor. Verificați cu vârful unui cuțit: acesta ar trebui să se scufunde ușor în carne (carne nici prea fermă, nici complet gătită).