Cartofii dauphine îngrașă Blogul
Adesea garnisit în mâncărurile de duminică de familie sau de sărbătoare, cartofii dauphine sunt un însoțitor plăcut la feluri de mâncare în sos, cum ar fi fripturi sau vânat. Asociat cu alimente bogate, ce zici de aportul lor caloric ?
Cartofi Dauphine: de evitat în timpul dietei !
Da da cartofii dauphine ingrasa (2,5 puncte supraveghetori de greutate ). Dacă cartoful este principala sa hrană, produsele de patiserie choux cu care se amestecă vor fi responsabile pentru conținutul său caloric ridicat.
În medie, aveți nevoie de 250 kcal la 100 g de cartofi dauphine: pentru o garnitură, este mare! Din punct de vedere nutrițional, constau din 22 gr de carbohidrați și 16 g de lipide pentru doar 5,5 g de proteine și 1,4 gr fibre.
Prin urmare, cartofii Dauphine trebuie consumați moderat și ocazional.
Ce anume te îngrașă ?
Cartofii Dauphine sunt un amestec de cartofi și produse de patiserie choux (și cine spune aluat spune calorii suplimentare!). Cartofii singuri nu te îngrașă, mai degrabă modul în care sunt pregătiți este responsabil pentru creșterea în greutate.
Pentru 200 gr de cartofi: gătit în apă reprezintă 150 kcal în timp ce în cartofi prăjiți, este de 600 kcal, sau de 4 ori mai mult! Pentru cartofii dauphine, rețineți că, atunci când îi considerați prea grași, este doar pentru că uleiul de gătit nu era suficient de fierbinte !