Cartofii tineri cu semințe de chimion, sare, pătrunjel și unt condimentează lumea

tineri

Probabil știți asta: ați lucrat toată ziua la soare afară, ați venit acasă și nu mai aveți chef să gătiți, dar încă vă este foame. Acum, desigur, ai putea merge la taverna din colț sau să ți se livreze o pizza. Totul este foarte frumos și simplu, dar cine vrea să devină obișnuit la han? Din când în când este suficient.

A. Așa că m-am ridicat și m-am gândit la ce aș putea să gătesc - fără a fi nevoie să depun mult efort. Ca de obicei, am verificat mai întâi situația de catering din bucătărie și am întâlnit astăzi următoarele (nu prea mult, ca să fiu sincer):

alte câteva lucruri pe care nu le-am putut folosi (tăiței și așa le aveți întotdeauna.:-))

A. Echipat cu aceste ingrediente, m-am uitat din nou în cartea mea de bucate din cartofi din Bavaria de Jos, care este cunoscută pentru cartofii săi buni și nu m-am înșelat. A existat de fapt această rețetă. Deși o rețetă atât de simplă nu poate fi numită cu adevărat rețetă.

Z În primul rând, am amestecat quarkul cu câteva picături de lapte și l-am decorat cu un praf de sare.

D.Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și ungeți o foaie de copt cu untul. Alternativ, ați putea folosi și untură de porc sau ulei de măsline. În funcție de ceea ce îți place mai mult. Am încercat untul pentru că nu aveam nimic altceva în casă.

D. Apoi cartofii au fost spălați, periați și tăiați lung. Acum stropiți tăietura cu semințele de chimen ușor măcinate și sarea grosieră, astfel încât să se formeze o crustă reală. Așezați jumătățile de cartofi cu suprafața tăiată presărată cu fața în jos pe foaia de copt și turnați un praf de unt sau puțin ulei peste cartofi.

E.Doar puneți-l în cuptor și coaceți timp de 30 până la 40 de minute. Între timp puteți bea o mică ceașcă de vin pe terasă.

După ce a trecut timpul, așezați cartofii pe o farfurie și garniți cu rozmarin. De asemenea, puteți turna rozmarinul peste cartofi înainte de coacere. Atunci trebuie doar să fii atent să nu ardă. Acum trebuie doar să mănânci cartofii.

U nd a durat aproximativ 3 până la 5 minute pentru a se pregăti. Cred că aceasta este o perioadă rezonabilă de timp pentru o cină completă.