Cartofii umpluți cu confit de rață descoperă rețetele Femme Actuelle Le

rață

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 12 cartofi cu carne fermă (roz, charlotte)
  • 4 Rața confită coapsele
  • 4 linguri. chutney de ceapă
  • 2 șalote
  • 1 cățel de usturoi
  • 4 crenguțe de pătrunjel
  • 2 crenguțe de cimbru
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Clătiți coapsele de rață sub apă fierbinte, dezosați-le și sfărâmați carnea. Păstrați grăsimea separată. Curățați și feliați usturoiul și șalotele. Într-o tigaie, topiți 1 linguriță. de grăsime de rață și rumeniti usturoiul și șalota. Adăugați carnea de rață mărunțită, cimbrul mărunțit și pătrunjelul tocat.