Casă de ouă cu slănină
Rețetă: Caserolă cu ouă cu slănină
rezumat: Rețetă pentru caserola de ouă cu slănină, le-am pregătit în pâini mici în Comté. Aici, în această rețetă de ouă de caserolă, acestea sunt complet revizuite, pâinea sculptată în masă și fâșiile de slănină intră în interior pentru a consolida crusta slăbită de lipsa de firimituri. Această crustă perfect crocantă a fost parfumată divin cu piept afumat și Comté excelent. Comté-ul prea generos s-a revărsat din pâine, creând o topping pe firimitură.
Ingrediente pentru rețetă
- Rețetă Caserolă cu ouă cu slănină pentru 2 persoane:
- 2 oua proaspete
- 2 pâini mici de pâine Comté
- 6 fâșii de slănină fină afumată
- 60 g de Comté
- 10 cl de cremă fluidă
- 2 crenguțe de arpagic
Pregătirea
- Clătiți arpagicul cu apă curată.
- Tăiați vârfurile micilor pâini.
- Scoateți pâinea cu o lingură de grapefruit, fără a atinge crusta.
- Înveliți două felii de slănină afumată în interiorul pâinii săpate.
- Crack 1 ou pe pâine.
- Reglați condimentul, sare și piper.
- Așezați într-un vas de copt.
- Așezați o fâșie de slănină pe foaia de copt pentru decor.
- Coaceți la 180 ° timp de 12 până la 15 minute, aveți grijă să nu fie prins gălbenușul.
- Tăiați mărunt arpagicul, apoi împărțiți-l în ouăle din caserolă.
- Așezați pieptul la grătar în ou.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 10 - 12 minute
Număr de persoane: 4
Evaluare 4 stele: ★★★★ ☆ 1 recenzie
Cu ce vin să beți: Caserola cu ouă cu slănină
Vinul meu preferat pentru această rețetă: Pupillin rouge Cépage Poulsard, Trousseau pinot noir
Temperatura între 10 ° și 12 °