Casa Scufiței Roșii - Histoires de Paris
Exista încă din Evul Mediu, strada Saint Honoré era deja, în perioada monarhiei din iulie, o axă pentru vânzarea de modă și noutăți. Magazinul Scufiței Roșii, situat la colțul străzii și al pieței Saint Honoré este o amintire.

Extensii ale unei case vechi
„Magazinul de noutăți al Scufiței Roșii, strada Saint Honoré 326, la colțul celui din Marché Saint Honoré.
Bonnet și Delaisse, după ce tocmai au acordat o extindere considerabilă casei lor, le avertizează pe doamne că vor putea oferi sortimente foarte mari de țesături de iarnă la prețuri foarte moderate. »Jurnal de dezbateri politice și literare din 18 noiembrie 1838.
Astfel, așa cum a fost cazul mai multor case din strada Saint Honoré, Scufița Roșie a făcut extensii pentru a se transforma cu adevărat în noi comercianți și pentru a putea „avertiza doamnele” în acest fel ...
Rețineți data: noiembrie 1838 ... cu zece ani înainte de Revoluție, ducând apoi la preluarea puterii de către Louis Napoleon Bonaparte, totuși considerat momentul în care au apărut magazinele universale ... Suntem atunci pe vremea monarhiei din iulie și Parisul începe să se acopere cu acest tip de magazin, după cum atestă Scufița Roșie.
Reînnoirea unei companii
Povestea continuă mulți ani mai târziu. Desigur, magazinul Scufița Roșie a continuat să vândă produse noi. Dar găsim o urmă interesantă în Moniteur din 18 septembrie 1863.
„Un act sub semnătură privată este duplicat la Paris pe 9 septembrie o mie opt sute șaizeci și trei, înregistrat în același oraș pe data de 10 a aceleiași luni.
Între domnul François Antoine Brémontier, comerciant, cu domiciliul în Paris, strada Saint Honoré, nr. 326, și domnul Stanislas Brémontier, comerciant, cu domiciliul în Paris, strada Saint Honoré, nr. 326, aparține: