Caserola de carne tocata cu broccoli; fitnessfood4u

După ce salata de ieri cu bile de carne tocată a fost atât de delicioasă, am pregătit din nou carne tocată astăzi. Dar de data aceasta ca o caserola, pentru ca (aproape) nimic nu bate un strat crocant de branza!

carne

Ca ingrediente am folosit:

500g broccoli
300g curcan tocat
2 cepe
2 catei de usturoi
200g piure de rosii
30 g roșii uscate
60 g brânză
Fulgi de ardei iute (opțional)

Mai întâi am tocat ceapa și usturoiul și le-am sotat într-o cratiță rezistentă la cuptor. După câteva minute, am adăugat carnea tocată și am pus-o la foc mediu. Între timp am eliberat broccoli de pe tulpină și am tăiat-o în flori mici. Când s-a făcut carnea, am adăugat roșiile strecurate și uscate, fulgii de sare și chilli și floretele de broccoli.


Am amestecat totul și l-am mai lăsat să fiarbă încă 10 minute. În cele din urmă am acoperit amestecul cu brânză și l-am copt la cuptor la 180 ° timp de 20 de minute.

Ca garnitură, a existat o rachetă:

Broccoli face caserola una reală Substanța vitală bombă. Unul dintre cele mai importante ingrediente din broccoli este cel esențial Oligoelement crom. Se spune că cromul are o influență pozitivă asupra metabolismului și producției de insulină. Broccoli conține, de asemenea, indirectul Sulforafan antioxidant, care, dacă este consumat regulat, se spune că reduce riscul de cancer și protejează pielea de radiațiile UV dăunătoare. De asemenea Potasiu, calciu și fier se numără printre ingredientele din broccoli. Broccoli conține și multe magneziu, ceea ce este important pentru mușchii și nervii noștri, printre altele. O proporție mare de Fibră și Vitamine precum C, E și provitamina A și doar 25 de calorii la 100 de grame completează imaginea pozitivă a broccoli. De asemenea, se spune că broccoli are un efect de întinerire datorită conținutului ridicat de coenzimă Q10.

Valori nutritive vas complet (până la 4 persoane)

- 1400 (350) calorii
- 80 g (20 g) de grăsime
- 29 g (7,25) KH
- 125 g (31,25) proteină

Una cu adevărat gustoasă Mâncare pentru fitness, asta chiar te umple mult timp!
Sincer să fiu, am „împărțit” caserola, dar o a treia sau a patra persoană ar fi putut mânca din ea. 😉