Caserola de orez cu linte rosie
| 150 g | Orez integral |
| sare | |
| 500 ml | Bulion de legume |
| 200 g | Lentile roșii |
| 2 | Șalote (tocate) |
| 1 lingură | ulei de masline |
| 1 | cățel de usturoi |
| 2 | ardei galbeni (cubulete) |
| 2 | Ouă (M) |
| 2 linguri | Patrunjel (tocat) |
| 100 g | cremă |
| piper negru | |
| De asemenea: grăsime pentru formă | |
| 1 lingură | Nuci de pin (prăjite) |
pregătire
1. Aduceți orezul la fiert cu dublul cantității de apă sărată, lăsați să se înmoaie 20 de minute. Se încălzește bulionul, se fierbe lintea în el timp de 5 minute, se lasă deoparte.
2. Aburiți șalotii în ulei fierbinte până devin translucide. Curățați și stoarceți usturoiul. Se adaugă boiaua, se sotează 5 minute la foc mic. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (convecție 180 ° C).
3. Bateți ouăle. Se amestecă cu orez, amestec de boia-ceapă, pătrunjel, smântână și linte, se condimentează cu sare și piper. Se pune într-o caserolă unsă și se încălzește la cuptor timp de 10 minute. Se serveste presarat cu nuci de pin.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Puteți găsi aici și mai multe rețete delicioase de caserolă și gratinare