Caserola de orez și quark alla Leutheusser-Schnarrenberger; Café Schönleben

Latura dulce a politicii - partea 3

După ce am făcut stânga săptămâna trecută, acum trebuie să mă întorc înapoi în mijloc. Săptămâna aceasta o rețetă de familie de la Dna Sabine Leutheusser-Schnarrenberger. Președintele statului bavarez FDP este o femeie foarte ocupată, deoarece nu este doar membru al Bundestagului german, nu, este și ministrul nostru federal al Justiției. Cu toate acestea, și-a luat timpul și mi-a trimis o rețetă. Pentru aceasta, vă mulțumesc, doamnă Leutheusser-Schnarrenberger.

alla

Faptul că această rețetă este într-adevăr o rețetă veche de familie se poate vedea cu ușurință din informațiile despre greutate, pe care președintele FDP le-a declarat în lire sterline. Copiii mei nu știu ce să facă cu această măsurătoare veche. Deci, aici, pentru toți cei care nu mai cunosc această unitate de măsură vechi: o lire este de 500 g. Este atât de simplu, dar acum la vechea dvs. rețetă de familie, dragă doamnă Leutheusser-Schnarrenberger:

300 g orez budinca (fierbe orez ferm)
850 ml lapte

½ lire de zahăr
4 ouă
Butter lire de unt
1 ½ kilograme de caș crem
1 vârf de sare

într-un vas de copt, întindeți bine cu unt, coaceți timp de aproximativ 1-2 ore la 180 de grade în cuptor, o margine maro-aurie și se formează crustă!

Compotați cu el, în funcție de sezon, eventual și cu scorțișoară, o plăcere caldă și rece.

Nu mai este nimic de adăugat, caserola de orez și quark este o adevărată delicatese. Cu toate acestea, scorțișoara este cu adevărat importantă, coaja de lămâie rasă poate fi adăugată și merită pur și simplu un păcat cu fructe de compot. Așadar, încă o dată vă mulțumesc doamnei Leutheusser-Schnarrenberger pentru că ne-ați spus secretul și îi sfătuiesc pe toți cititorii să facă vineri o budincă de orez drăguță sau o caserolă de orez-Qurak alla „Leutheusser-Schnarrenberger”. Veți vedea că este mai puțin efort decât ați crezut și gustul nu este o comparație cu ceștile ciudate care ne sunt oferite în magazinul alimentar.

Tot ce îmi rămâne este să le urez tuturor noroc și o vineri gustoasă. Maestrul tău cofetar.